2026年4月,廣東佛山的“莫氏雞煲”意外走紅。面對媒體,62歲的老板娘坦言:“這波流量若早來20年,我們定會拼命賺錢,但現(xiàn)在老了,身體扛不住,只盼回歸清凈生活?!彼脑挿从沉诵∩虘粼诹髁繘_擊下的無奈,也引發(fā)了大眾對健康與財富取舍的共鳴。店鋪因探店視頻爆火,日均客流量從10余桌激增至200桌以上,全家凌晨6點工作至次日凌晨2點,日均睡眠不足4小時。老板老莫累到腰傷復(fù)發(fā),連打蒼蠅的力氣都沒有,員工雙手被熱水泡到脫皮浮腫。為降溫客流,老板貼出“味道一般”、“可能腹瀉”的告示,甚至勸食客去隔壁有空調(diào)的餐廳就餐,但這些措施反而因坦誠態(tài)度引發(fā)更大流量,排隊時長超過7小時。
老板娘直言,如果這次爆火發(fā)生在20年前,夫妻倆尚有余力拼搏賺錢,但現(xiàn)在62歲的年齡難以承受高強度勞作?!?0天內(nèi)老伴憔悴巨變,自己也熬到生無可戀?!北鹎埃驄D倆每日散步、唱K、下午悠閑午睡;爆火后徹底失去個人時間。老板坦言,“一天只花20元,發(fā)財沒用,健康才有用”,與其透支身體賺快錢,不如細(xì)水長流保健康。
盡管客流量翻了20倍,店鋪仍堅持不漲價(雞肉38元/斤)、不開放加盟、不賣預(yù)制湯料,手工現(xiàn)做導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重不足。自養(yǎng)走地雞耗盡后,主動告知顧客改用新興土雞,拒絕欺騙消費。溫氏股份因此免費支援1000只土雞緩解壓力。
輿論普遍支持他們的做法,超70%網(wǎng)友認(rèn)同“健康重于財富”,贊其對抗內(nèi)卷的清醒態(tài)度。話題#莫氏雞煲老板說一天只花20發(fā)財沒用#單日閱讀量突破1.5億。政府協(xié)助修路建停車場,發(fā)布“順德吃雞地圖”分流客源;店鋪實行每日限號100桌、縮短營業(yè)時間,并計劃五一停業(yè)休整。
老板娘一句“早20年必拼命”的感慨,折射出草根經(jīng)濟的核心矛盾:傳統(tǒng)手工模式難以承接指數(shù)級流量,煙火氣的本質(zhì)是穩(wěn)定而非喧囂。他們堅守誠信、寧要健康不賺快錢的態(tài)度,成為浮躁社會中的一劑清醒藥——年輕時拼搏是責(zé)任,年長時知足是智慧。