啤酒上市公司2025年年報陸續(xù)披露，盡管啤酒行業(yè)高端化進(jìn)入下半場，存量競爭趨勢明顯，但Wind數(shù)據(jù)顯示，啤酒企業(yè)的人均薪酬仍在增長。過去六年間，受益于行業(yè)的高端化升級，啤酒行業(yè)員工平均薪酬水平普遍上漲了四成，不過中外資啤酒企業(yè)高管收入差距依然顯著。

從2019年到2025年，多家啤酒企業(yè)的人均薪酬實(shí)現(xiàn)了跨越式增長。燕京啤酒表現(xiàn)尤為突出，2019年人均薪酬為8.5萬元，到2025年已增長至15.4萬元，累計增幅超過八成。燕京啤酒近年來的業(yè)績表現(xiàn)也好于行業(yè)平均水平，根據(jù)4月14日晚公布的2025年年報顯示，全年實(shí)現(xiàn)收入153.3億元，同比增長4.5%，歸母凈利潤16.8億元，同比增長59.1%。啤酒專家方剛表示，燕京啤酒的增長與其內(nèi)部改革和高端化的紅利有關(guān)，而且燕京啤酒高端化起步較其他企業(yè)更晚。

其他啤酒企業(yè)的平均薪酬也有顯著增長。例如，重慶啤酒人均薪酬從2019年的約17.6萬元攀升至26萬元左右，增幅為47.7%；青島啤酒人均薪酬從2019年的13.2萬元升至2025年的18.5萬元，增幅為40.2%；惠泉啤酒從6.4萬元漲至9.1萬元，增幅為42.2%；珠江啤酒從14.9萬元升至20.7萬元，增幅為38.9%。

整體來看，近六年間，啤酒行業(yè)的員工平均薪酬水平都有明顯提升，這得益于上一輪啤酒從“低端到高端”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性升級，啤酒企業(yè)通過提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)帶來了利益和效益的增長。另一方面，在高端化的趨勢下，酒企通過大規(guī)模產(chǎn)能調(diào)整，關(guān)停落后產(chǎn)能，各酒企的員工數(shù)量也有不同程度的減少。

2024年開始，國內(nèi)啤酒行業(yè)增速突然放緩。統(tǒng)計局?jǐn)?shù)字顯示，2025年中國規(guī)模以上企業(yè)累計啤酒產(chǎn)量3536.0萬千升，同比下降1.1%，總量連續(xù)第二年萎縮。從各啤酒企業(yè)的2025年年報看，業(yè)績普遍保持增長，但增速明顯放緩。例如，青島啤酒實(shí)現(xiàn)收入324.7億元，同比增長1%；重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入147.2億元，同比增長0.5%；珠江啤酒收入增長2.6%。整體來看，啤酒的銷量增速低于收入增速，凈利潤增速高于營收增速，側(cè)面反映了中國啤酒高端化依然在持續(xù)。

華潤啤酒董事會主席趙春武表示，國內(nèi)啤酒的高端化趨勢并未發(fā)生改變。從各家啤酒上市公司的業(yè)績看，高端產(chǎn)品收入并未下降，但高端化正在進(jìn)入下半場。啤酒的需求、場景、渠道都在改變，消費(fèi)者正從“買得更貴”變成“喝得更好、更注重體驗(yàn)感”。

面對行業(yè)下半場的存量競爭，除了加快產(chǎn)品創(chuàng)新以滿足市場多元化、個性化的需求外，酒企也在降費(fèi)減員提效。從2025年財報看，頭部啤酒企業(yè)的薪酬支出有所下滑：青島啤酒支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金從58.5億元降至56.4億元；百威亞太薪資支出從5.16億美元降至4.86億美元；重慶啤酒支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金也從16.9億元縮減至16.68億元，但由于員工數(shù)的減少，人均薪酬依然保持增長。

值得注意的是，中外資啤酒企業(yè)管理層的薪酬存在顯著差距。百威亞太首席執(zhí)行官程衍俊2025年年薪為193.3萬美元，約合人民幣1321萬元；嘉士伯體系下的重慶啤酒總裁李志剛薪酬為997.6萬元，另有兩位高管年薪超過400萬元；而國內(nèi)啤酒企業(yè)高管收入大多在100萬元及以下，比如青島啤酒董事長姜宗祥年薪為107.9萬元，這主要是由于國企與外企之間不同的選人用人機(jī)制與薪酬決定體系。

隨著部分國內(nèi)企業(yè)采取市場化薪酬改革，中外資企業(yè)部分高管的收入差距有所縮小，例如青島啤酒營銷總裁蔡志偉（389.8萬元）、華潤啤酒董事會主席趙春武（2024年收入348萬元），但與外資企業(yè)相比仍有差距。