最近有網(wǎng)友稱家人吃了草莓后出現(xiàn)上吐下瀉和發(fā)燒的癥狀,稱之為“草莓瘟”或“草莓帶有諾如病毒”。
實際上,草莓本身并不會攜帶諾如病毒。諾如病毒是一種常見的急性胃腸炎病原體,不會在草莓中生長。但草莓可能被諾如病毒污染,如果食用了受污染的草莓,就可能感染諾如病毒。這種病毒感染的典型癥狀包括嘔吐、腹瀉和發(fā)燒。
每年11月到次年4月是諾如病毒的高發(fā)期,這段時間恰好也是草莓成熟季節(jié)。因此,一些人將草莓與諾如病毒感染聯(lián)系起來。事實上,諾如病毒可以通過多種途徑傳播,包括水源、食物和接觸污染物。草莓等生食蔬果確實可能成為諾如病毒的傳播載體。例如,2012年德國曾發(fā)生過因食用被諾如病毒污染的冷凍草莓導致的大規(guī)模胃腸炎事件。
為了預防諾如病毒感染,建議采取以下措施: - 避免直接生食未經(jīng)處理的蔬果。 - 接觸食物前和上廁所后要徹底洗手。 - 用流動清水充分清洗草莓表面至少30秒。 - 避免交叉污染,使用不同的器具裝草莓和其他食物。 - 超市工作人員和餐飲從業(yè)人員若感染諾如病毒,應暫停工作直到癥狀消失后48小時。 - 若出現(xiàn)嚴重嘔吐和腹瀉,注意補充水分,可以喝口服補液鹽或電解質水。
只要注意個人衛(wèi)生和食品安全,就可以放心食用草莓。
近日,下半年首次全國性寒潮過程影響了我國大部分地區(qū)。天氣變化易導致抵抗力低的人群生病。多地疾控部門提醒,因諾如病毒、輪狀病毒等多種病原體引起的急性感染性腹瀉進入發(fā)病高峰期
2025-11-18 07:36:09輪狀病毒