居民投訴水井坊酒糟味刺鼻當(dāng)?shù)鼗貞?yīng) 監(jiān)測結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)

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2026-04-25 15:58:19 澎湃新聞

四川水井坊白酒生產(chǎn)車間再次遭到廠區(qū)附近居民的投訴，稱該酒廠因廢棄酒糟散發(fā)出酸臭刺鼻的氣味，讓人惡心頭暈。4月23日，成都市金牛區(qū)生態(tài)環(huán)境局在問政四川平臺回應(yīng)表示，經(jīng)此前開展的監(jiān)督性監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果均符合企業(yè)執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

居民在投訴中提到，全興酒廠（實為“水井坊”）經(jīng)常被投訴，之前只是廢棄酒糟發(fā)酵臭味刺鼻難聞，這次感覺聞久了頭會暈。他們住在10樓，能判斷出惡臭味是從全興酒廠方向吹過來的，直到次日凌晨5點，他再次被臭醒。

成都市金牛區(qū)生態(tài)環(huán)境局回復(fù)稱，經(jīng)核實，四川水井坊股份有限公司白酒生產(chǎn)線分為7個生產(chǎn)車間，生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備包括投料粉碎機(jī)、發(fā)酵池、冷凝器、蒸餾裝置、勾調(diào)裝置、原酒儲存裝置，生產(chǎn)原輔料包括酒曲、糠殼、大米、高粱、糯米、小麥、玉米。夏季生產(chǎn)時間為5時至14時30分，冬季生產(chǎn)時間為6時至15時30分，根據(jù)生產(chǎn)計劃適時進(jìn)行調(diào)整。

該局進(jìn)一步說明，企業(yè)白酒生產(chǎn)流程為粉碎-發(fā)酵-冷凝-蒸餾-勾調(diào)-灌裝，生產(chǎn)過程中酒糟處置、蒸餾等環(huán)節(jié)由于工藝要求，無法完全實施密閉，會產(chǎn)生一定酒糟味。前期四川水井坊股份有限公司深度治理后，金牛生態(tài)環(huán)境局于9月26日開展監(jiān)督性監(jiān)測，監(jiān)測內(nèi)容覆蓋無組織排放廢氣、廢水、噪聲，監(jiān)測結(jié)果均符合企業(yè)執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

澎湃新聞注意到，在一年多時間里，四川問政平臺上針對全興水井坊酒廠的相關(guān)投訴已經(jīng)10余次，甚至有居民建議該廠搬離市區(qū)。2025年12月，一位居民在投訴中說，上個世紀(jì)90年代，全興路水井坊酒廠周邊都是農(nóng)田，人口密度低，隨著城市化進(jìn)程推進(jìn)，現(xiàn)在周邊規(guī)劃的全部是住宅，不少小區(qū)已經(jīng)交房入住，工廠已經(jīng)不適合在市區(qū)了。同街道的工廠陸續(xù)搬遷，但水井坊酒廠一直在市區(qū)，長期排放惡臭氣體，嚴(yán)重影響周邊小區(qū)居民身心健康。

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