最近一段時(shí)間,中國的酒類消費(fèi)市場(chǎng)顯得格外奇怪。一方面,各種高端酒特別是白酒的消費(fèi)量明顯下降;另一方面,散酒、低價(jià)酒開始走紅。面對(duì)這種變化,我們?cè)撊绾慰创?/p>
薩莉亞五塊錢的紅酒突然爆火。據(jù)報(bào)道,在商場(chǎng)里,一張A4紙寫著“葡萄酒 5元/杯”。廣東地區(qū)的薩莉亞不僅有5元一杯的葡萄酒,還有16元一瓶的小瓶莫斯卡托干白葡萄酒和58元一瓶的莫斯卡托高泡葡萄酒。即使平時(shí)更喜歡喝奶茶的人也愿意嘗試這5元一杯的葡萄酒。進(jìn)去后點(diǎn)了一杯冰鎮(zhèn)葡萄酒,口感溫和,易于接受。離開時(shí)發(fā)現(xiàn),不少顧客都在享用葡萄酒,有的甚至是一整瓶。
這實(shí)惠小甜水最近變得緊俏起來。今年3月中旬以來,藍(lán)布魯斯科葡萄酒在廣州、上海、北京等地的薩莉亞餐廳斷貨,需要從意大利緊急調(diào)貨,預(yù)計(jì)到4月底或5月中旬才能補(bǔ)貨??吹狡放频墓妫u(píng)論區(qū)中有人提問是否好喝,還有人驚訝于這么便宜的酒竟然是真正的進(jìn)口葡萄酒。
薩莉亞五塊錢紅酒走紅的原因是什么?價(jià)格擊穿了心理底線,重新定義了進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知。長期以來,進(jìn)口葡萄酒在消費(fèi)者心中一直被視為高端、昂貴的商品。然而,薩莉亞推出的五塊錢紅酒徹底打破了這一認(rèn)知,將進(jìn)口酒拉到了普通口糧酒的價(jià)格水平。對(duì)于年輕人來說,他們正處于消費(fèi)觀念形成和消費(fèi)能力逐步提升的階段,對(duì)新鮮事物充滿好奇但經(jīng)濟(jì)條件有限。五塊錢的紅酒極具吸引力,讓他們覺得這是一種“撿到寶”的消費(fèi)體驗(yàn),從而激發(fā)了購買欲望。以往可能因?yàn)閮r(jià)格因素而對(duì)進(jìn)口葡萄酒望而卻步,如今薩莉亞的低價(jià)紅酒為他們提供了一個(gè)以極低成本嘗試的機(jī)會(huì),使得進(jìn)口葡萄酒不再是遙不可及的奢侈品,而是可以輕松擁有的日常飲品。