有人凌晨等3小時才吃上中山排骨 網(wǎng)紅效應(yīng)引爆排隊(duì)熱潮
有人凌晨等3小時才吃上中山排骨 網(wǎng)紅效應(yīng)引爆排隊(duì)熱潮。千萬粉絲網(wǎng)紅博主劉雨鑫繼帶火順德莫氏雞煲后，又讓中山一家排骨飯走紅。5月7日，記者實(shí)地探訪了這家位于中山市港口鎮(zhèn)的洪勝食店。截至當(dāng)天下午1時，該店已發(fā)出400多個號。
洪勝食店靠近興港中路，路口設(shè)有停車場指引，方便食客免費(fèi)停車。記者于12時40分許取到第410號，直到14時20分許才等到叫號，等待時間接近兩個小時。店內(nèi)排骨飯9元一碗，鳳爪、豬大腸、豬舌等配菜也是9元一盤。
記者在店內(nèi)見到正在上菜的老板黃姐。她表示，凌晨兩點(diǎn)自己起來時，店外已經(jīng)來了很多人，一直忙到現(xiàn)在還沒顧上吃飯。劉雨鑫一行人來吃飯時，黃姐并不認(rèn)識他，后來突然來了很多打聽劉雨鑫是否來過的客人，她當(dāng)時還問：“劉雨鑫是誰，不認(rèn)識?！?/p>
黃姐今年58歲，洪勝食店自1993年開業(yè)至今已有33年，營業(yè)時間為凌晨2時至14時。沒火之前，來吃飯的多是周邊攤販，人數(shù)也不少，但沒有現(xiàn)在這么多。黃姐感嘆，以前下午一點(diǎn)多還能睡個午覺，晚上六點(diǎn)就睡了，現(xiàn)在不但睡不了午覺，還要忙到晚上九十點(diǎn)，“忙，忙不過來了?！?/p>
談到爆火后的心情，黃姐笑著問：“現(xiàn)在火了嗎？”隨后表示很開心這么多人過來吃他們的豬肉排骨飯。她還說，如果再見到劉雨鑫，會請他吃港口中山的排骨以表感謝。當(dāng)被問到是否會漲價時，黃姐堅(jiān)定地說不會漲。
14時30分許，洪勝食店已停止發(fā)號。黃姐在后廚忙碌，告訴記者當(dāng)天已經(jīng)消耗了300多斤大米和300多斤排骨，接下來還需要打掃衛(wèi)生。
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