青島市嶗山區(qū)海洋大學北區(qū)二餐廳一樓早餐,一個昵稱為“靜”的小紅書賬號幾乎每天都會以此為標題發(fā)布一篇介紹當日或次日食堂早餐的筆記。這個賬號吸引了3800多位粉絲。

運營該賬號的是嶗山校區(qū)第二食堂一樓窗口的一位工作人員,學生們親切地稱她為“靜姨”。靜姨每天早早到崗,清晨便開始工作。在工作之余,她會用手機拍下各類菜品的照片,并發(fā)布到自己的小紅書賬號中。她的賬號常年保持日更或兩日更的頻率,每條帖子下都有學生留言詢問菜品情況,靜姨總是熱情而寵溺地回復,每次以“寶貝”開頭。

靜姨在學校工作期間不僅積累了經驗,還考取了高級面點師證書。她在學習過程中掌握了各種食物成分與熱量的知識,并結合自己的經驗研發(fā)符合學生口味的新菜品。她還借助AI工具研究食材配比與糖分營養(yǎng),進一步提升菜品的營養(yǎng)和口感,計劃繼續(xù)深耕營養(yǎng)學知識。

最初開設小紅書賬號時,靜姨主要是想讓學生了解早上餐廳提供的美食?!靶〖t書大家都喜歡用,他們一定會看得到?!蓖聜円埠苤С炙南敕ǎ黄饚兔\營這個賬號。盡管食堂工作繁忙,靜姨還是會在下班后整理素材、更新筆記并回復評論。
靜姨在海大食堂工作四年,深耕早餐窗口兩年多。在日復一日的菜品研發(fā)中,從傳統(tǒng)面點到創(chuàng)意新品,從南北口味的家常飯菜到適合減脂健身同學的健康餐食,她總在不斷探索。
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