莫讓泡藥楊梅連累了西瓜 謠言需理性厘清
莫讓泡藥楊梅連累了西瓜 謠言需理性厘清。近日，福建漳州“泡藥楊梅”事件持續(xù)受到關(guān)注。違禁防腐劑與“三無”甜味劑的違規(guī)使用，讓消費者對時令水果的信任感驟降。西瓜等水果也被無辜波及，“打針增甜”“膨大劑致癌”等陳年謠言再度甚囂塵上。事實與恐慌之間，急需一次理性的厘清。
楊梅與西瓜的風險場景截然不同。楊梅的問題集中在收購儲運環(huán)節(jié)的違規(guī)泡藥，而西瓜所謂的“安全隱患”是不實傳言。農(nóng)業(yè)專家與監(jiān)管部門早已證實，給西瓜注射甜蜜素技術(shù)上不可行——針孔會導致細菌侵入，24小時內(nèi)即腐爛變質(zhì)，根本無法上市。前幾天，一段“攤販往西瓜上抹不明液體”的視頻火了，經(jīng)市監(jiān)局調(diào)查，未檢出甜蜜素等添加劑，“不明液體”只是水，攤主為了方便在西瓜上覆蓋保鮮膜才用的。這確實是一場虛驚。
不少消費者坦言“不敢買楊梅”。這種擔憂可以理解，但若因此牽連整個楊梅產(chǎn)業(yè)乃至其他水果，就有些過慮了。個別商販的違規(guī)操作，不該讓整個行業(yè)背鍋。值得肯定的是，漳州監(jiān)管部門已迅速行動，查封問題產(chǎn)品、刑事立案2起，展現(xiàn)了零容忍的態(tài)度。
食品安全無小事，盲目恐慌同樣沒有必要。既對“泡藥楊梅”零容忍，也給合規(guī)種植的西瓜以信任，才是成熟社會應(yīng)有的態(tài)度。唯有監(jiān)管不缺位、產(chǎn)業(yè)守底線、公眾明是非，信任危機才能止步于個案，每一口夏日的清甜才能吃得安心。
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