5月14日,南山一餐館包廂內(nèi)發(fā)生卡式爐爆炸事件。食客們正在用餐時(shí),服務(wù)員將一個(gè)煮有牛腩煲的卡式爐放在電磁爐上方。由于電磁爐故障無法加熱,食客要求更換成卡式爐。約20分鐘后,卡式爐突然爆炸,沖擊波震倒了在場(chǎng)的四人,湯汁和玻璃碎片四處飛濺,導(dǎo)致食客受到驚嚇,手機(jī)和貴重物品也受損。

事后,顧客向門店提出賠償請(qǐng)求,街道工作人員介入調(diào)解。社區(qū)聯(lián)合街道應(yīng)急辦對(duì)該店鋪展開調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該店存在“使用危險(xiǎn)品未建立管理制度”及“安全疏散通道被占用”的違法行為,擬合并處罰1.4萬元。

卡式爐是一種便攜式的丁烷氣爐,近年來頻繁發(fā)生爆炸事故。例如,2025年5月,北京陳先生與鄰居兩家人在野外燒烤時(shí),卡式爐突然爆炸,造成7人受傷;同年4月,河北石家莊一位市民戶外露營時(shí),卡式爐爆炸,但幸運(yùn)的是無人受傷;3月,貴州貴陽市一小區(qū)居民樓因卡式爐氣瓶爆炸引發(fā)火災(zāi),消防員成功救出被困人員。

使用卡式爐時(shí)需注意三大安全問題:首先,避免爐體“負(fù)荷”不匹配,即不要使用超出其適配尺寸的烤盤或鍋具。實(shí)驗(yàn)表明,大鍋具覆蓋氣瓶區(qū)域會(huì)導(dǎo)致氣瓶溫度升高、壓力增大,從而引發(fā)爆炸。其次,確保氣瓶正確安裝,聽到清脆的“咔噠”聲才算鎖死,防止氣體泄漏。最后,避免在密閉空間如帳篷、車內(nèi)使用,并遠(yuǎn)離強(qiáng)風(fēng)、烈日等惡劣環(huán)境,同時(shí)保持至少1米的安全距離,遠(yuǎn)離高溫?zé)嵩?、明火和易燃物?/p>
天氣漸冷,許多人選擇使用卡式爐來享受一頓熱氣騰騰的火鍋,暖胃又暖心。然而,如果使用不當(dāng),這種便捷的烹飪工具也可能帶來危險(xiǎn)
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