果汁標簽上除了“純果汁”“真果汁”,還常常能看到NFC、FC、HPP等英文字母標識。北京大學第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師竇攀表示,這些都屬于100%純果汁,只是工藝不同。FC是濃縮還原果汁,先高溫濃縮再加水勾兌,會損失部分營養(yǎng)素;NFC是非濃縮還原果汁,壓榨后不再加水、不加糖,相對更純正;HPP是超高壓冷壓果汁,低溫高壓殺菌,能最大程度保留維生素和植物化學素,口感也更好。
一些標稱“100%NFC”的果汁產(chǎn)品實際配料表中卻以水、濃縮果汁為主,NFC原榨果汁含量較低。這種亂用NFC標簽的行為可能涉及虛假宣傳。消費者權(quán)益保護法第二十條規(guī)定,經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的信息應(yīng)當真實、全面,不得作虛假或者引人誤解的宣傳。
此外,很多消費者選果汁時容易將果汁、果汁飲料和果味飲料混淆。國家標準GB/T 31121—2014《果蔬汁類及其飲料》對果汁類產(chǎn)品進行了分類。標注為“果蔬汁(漿)”的產(chǎn)品,果汁(漿)或蔬菜汁(漿)含量必須達到100%或符合特定指標;標注為“果汁飲料”“復(fù)合果蔬汁(漿)飲料”的產(chǎn)品,果汁(漿)或蔬菜汁(漿)的含量最低要求為10%。果汁含量低于10%的產(chǎn)品只能歸為“果味飲料”,雖然口感接近果汁,但在營養(yǎng)構(gòu)成上有很大不同。
業(yè)內(nèi)專家提醒消費者,選購飲品時切勿只看口感和宣傳噱頭,要仔細查看包裝標簽、配料表和果汁含量標注,認清NFC果汁、果汁飲料、果味飲料的區(qū)別,理性消費、健康飲用。
隨著氣溫升高,果汁進入消費旺季。然而,很多果汁產(chǎn)品的標注讓消費者感到困惑。比如有的標注“純果汁”,有的則強調(diào)“真果汁”
2026-05-26 09:25:19NFC果汁配料表水排第一隨著氣溫升高,果汁進入消費旺季。然而,很多果汁產(chǎn)品的標注讓消費者感到困惑
2026-05-26 10:18:58NFC果汁配料表不該有水綠化帶隨處可見的羽衣甘藍,漲幅超30倍!價格漲的比黃金還快!羽衣甘藍蔬果汁自稱能減肥,一杯難求!營養(yǎng)師無語:智商稅!不能減肥!膳食纖維都在渣里,西藍花菠菜等綠葉菜性價比更高。...
2026-04-28 18:08:13醫(yī)生稱羽衣甘藍蔬果汁不能減肥