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NFC果汁配料表“水”排第一 標簽亂象揭秘

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2026-05-26 09:25:19  新黃河

NFC果汁配料表“水”排第一 標簽亂象揭秘。隨著氣溫升高，果汁進入消費旺季。然而，很多果汁產(chǎn)品的標注讓消費者感到困惑。比如有的標注“純果汁”，有的則強調(diào)“真果汁”。還有的帶著“FC”“NFC”“HPP”等英文標識，這些標識分別代表什么含義？消費者該如何辨別？

NFC果汁配料表“水”排第一

零食品牌“好想來”旗下一款系列果汁飲料，包括葡萄汁、橙汁、蘋果汁等，在顯著位置標注100%果汁，并醒目標注著“NFC非濃縮還原”字樣。但配料表前兩位卻是水和濃縮果汁。

NFC果汁配料表“水”排第一 標簽亂象揭秘

中國社會科學院知識產(chǎn)權中心研究員張浩然解釋，NFC是“Not From Concentrate”的縮寫，中文通常譯為非復原果汁。在國家標準《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121-2014）中，非復原果汁即原榨果汁，指的是以水果為原料，采用機械方法直接制成的未經(jīng)濃縮的汁液飲品。因此，標注了NFC的果汁一般在配料表中不應該有水。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這類NFC標簽亂象并非個例，在某些線上電商平臺也存在類似問題。

NFC果汁配料表“水”排第一 標簽亂象揭秘

專家表示，標注100%的純果汁在配料表中不應有水。根據(jù)《飲料通則》（GB/T 10789-2015），純果汁必須滿足兩個核心條件：一是100%由水果或蔬菜直接加工制成，不添加任何外源水；二是不允許添加糖、香精、防腐劑等食品添加劑。此外，“真果汁”這一概念在國家標準中并不存在，它僅僅是商家用于宣傳的營銷術語。

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