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醫(yī)生提醒年輕人吃荔枝一定要控制量 避免“荔枝病”(2)

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2026-05-26 15:00:03  文匯報(bào)

未成熟的荔枝中含有兩種天然的氨基酸——次甘氨酸A和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸，它們會(huì)抑制脂肪酸氧化和糖異生（即身體生成葡萄糖的過(guò)程），導(dǎo)致肝臟無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充血糖。當(dāng)肝糖原儲(chǔ)備不足時(shí)，血糖便可能驟降。這一機(jī)制在2017年發(fā)表于《柳葉刀-全球健康》的一項(xiàng)病例對(duì)照研究中得到證實(shí)。這兩種毒素破壞了人體的自我保護(hù)機(jī)制，加劇了夜間空腹期的低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

兒童尤其是營(yíng)養(yǎng)不良的兒童要特別注意，他們的肝糖原儲(chǔ)備僅為成人的三分之一左右，空腹?fàn)顟B(tài)下血糖調(diào)節(jié)能力本就脆弱，是“荔枝病”的最高危人群。這類(lèi)兒童在大量進(jìn)食荔枝后，糖分帶來(lái)的飽腹感容易抑制食欲，往往跳過(guò)晚餐而空腹入睡，導(dǎo)致夜間低血糖無(wú)法及時(shí)糾正，最終引發(fā)嚴(yán)重癥狀。

如何既能享受荔枝的美味，又能遠(yuǎn)離“荔枝病”？建議最好在飯后半小時(shí)食用荔枝，或者在兩餐之間食用，確保肚子里有些碳水化合物墊底。成人每天吃荔枝不超過(guò)300克，約10顆左右；兒童則最好不超過(guò)100克。挑選荔枝時(shí)應(yīng)選擇成熟的果實(shí)，未成熟的荔枝中次甘氨酸A和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸含量更高，毒素含量可達(dá)成熟果實(shí)的2至3倍。

并非所有人都適合大快朵頤。患有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘以及糖尿病的人群，最好避免進(jìn)食大量鮮荔枝。若出現(xiàn)類(lèi)似“荔枝病”的低血糖癥狀但意識(shí)清醒，可通過(guò)攝入糖水、糖果等緊急緩解；若出現(xiàn)抽筋、意識(shí)模糊、呼吸困難等嚴(yán)重情況，應(yīng)立即送醫(yī)，不可掉以輕心。

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