炎炎夏日,烈日當頭,走在路上汗流浹背,渾身燥熱難耐。拿起一瓶冰可樂、冰奶茶或冰果汁,大口喝下去,瞬間覺得透心涼、心飛揚,短暫的清爽感直擊全身。但沒過幾分鐘,嘴巴反而越來越干,喉嚨發(fā)澀,渴意非但沒消失,反而比喝之前更渴了。
很多人都有這樣的疑惑:明明喝了滿滿一大杯冰涼的飲料,補充了水分,怎么反而越喝越渴?這并不是錯覺,也不是身體缺水太嚴重,而是有科學道理。人體解渴需要的是補充水分,維持身體水分和電解質的平衡。當我們出汗多、水分流失時,細胞內水分變少,身體會向大腦發(fā)出“口渴”的信號。這時喝白開水或淡鹽水,水分能快速被腸胃吸收,滲透進細胞,補充流失的水分,口渴感就會消失。
市面上絕大多數(shù)冰鎮(zhèn)飲料含有高糖分、高添加劑和高滲透壓,導致越喝越渴。主要原因有三點:首先,高糖飲料的糖分濃度遠高于人體細胞,根據(jù)滲透原理,水分會從低濃度流向高濃度。高糖飲料進入腸胃后,不僅不能把水分輸送到細胞里,反而會吸走細胞內的水分,使口渴感加劇。其次,冰冷刺激會打亂身體水分吸收節(jié)奏。冰鎮(zhèn)飲料溫度極低,突然刺激腸胃黏膜,導致腸胃血管收縮,減緩消化吸收功能,水分無法輸送到全身,只是短暫滋潤口腔。最后,冰鎮(zhèn)飲料不含人體需要的電解質,反而會加速體內電解質的流失,導致水分無法在體內留存,通過尿液排出體外,身體缺水狀態(tài)持續(xù)加重。
長期喝冰鎮(zhèn)飲料還可能帶來其他危害。低溫刺激腸胃,可能導致腸胃痙攣、腹痛、腹瀉、腹脹,長期喝會損傷腸胃黏膜,引發(fā)慢性胃炎、腸胃敏感。過量糖分攝入會導致脂肪堆積,容易發(fā)胖、血糖升高,加重身體代謝負擔,還會引發(fā)口干口臭、上火長痘。冷熱刺激還會影響咽喉黏膜,抵抗力下降,容易引發(fā)咽喉干痛、發(fā)炎,誘發(fā)咽炎。飲料占滿腸胃,飽腹感強,不想吃飯,長期下去營養(yǎng)不均衡,身體免疫力下降。