雙匯就林可霉素殘留超標(biāo)發(fā)布致歉聲明超標(biāo)37.5倍引關(guān)注

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2026-05-28 14:50:29 錢江晚報(bào)

5月28日，雙匯發(fā)布致歉聲明，針對黑龍江省市場監(jiān)督管理局公示的望奎雙匯北大荒食品有限公司豬后鞧肉林可霉素殘留超標(biāo)事件表示歉意。公司成立專項(xiàng)工作組前往望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進(jìn)行全面排查。

雙匯就林可霉素殘留超標(biāo)發(fā)布致歉聲明

自2025年10月以來，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素進(jìn)行了5892批次檢測，監(jiān)管部門也進(jìn)行了3次檢測，結(jié)果均合格。同時，雙匯發(fā)展下屬所有生豬屠宰廠內(nèi)部共檢測了38863批次，監(jiān)管部門檢測了8批次，同樣未發(fā)現(xiàn)不合格情況。

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接下來，公司將加強(qiáng)源頭控制，加大檢測頻次，并完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監(jiān)督。

近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2026年第7期），指出望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格。具體來看，檢出的林可霉素含量為7.70×103μg/kg，遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)值200μg/kg，超標(biāo)幅度達(dá)到37.5倍。盡管望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實(shí)性提出異議，但經(jīng)判定該異議不成立。

林可霉素是一種由鏈霉菌產(chǎn)生的林可胺類抗生素，能夠抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成，對大多數(shù)革蘭陽性菌和某些厭氧革蘭陰性菌具有抗菌作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019），林可霉素在豬肌肉中的最大殘留限量為200μg/kg。長期或過量攝入殘留超標(biāo)的食品可能對人體健康造成危害。

天眼查信息顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司成立于2008年，注冊資本5000萬元，由雙匯發(fā)展持股75%，黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司持股25%。該公司法定代表人及董事長為雙匯發(fā)展現(xiàn)任董事、總裁馬相杰，是雙匯發(fā)展的重要非全資子公司之一。

受此事件影響，雙匯發(fā)展股價在5月26日低開低走，盤中一度跌超5%，截至午間收盤，跌幅為3.91%，報(bào)24.8元/股。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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