雙匯再陷食品安全風(fēng)波，正布局“清潔標(biāo)簽”等產(chǎn)品抗生素超標(biāo)引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注

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2026-05-29 07:59:08 界面新聞

近日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司子公司產(chǎn)品被檢出“抗生素超標(biāo)37.5倍”，引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。5月26日，相關(guān)輿論持續(xù)發(fā)酵后，雙匯發(fā)展股價(jià)下跌約5%。5月28日，雙匯發(fā)布致歉聲明，對(duì)此次事件給廣大消費(fèi)者和社會(huì)公眾帶來的困擾表示歉意。

雙匯再陷食品安全風(fēng)波，正布局“清潔標(biāo)簽”等產(chǎn)品

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局于5月14日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢通告顯示，近期共完成3022批次食品安全監(jiān)督抽檢，其中包括426批次“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢。結(jié)果顯示，共有72批次產(chǎn)品不合格，總體合格率為97.62%。其中，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”被檢出含有林可霉素，檢驗(yàn)結(jié)果為7.70×103μg/kg，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值為≤200μg/kg，超標(biāo)約37.5倍。

望奎雙匯北大荒食品有限公司是雙匯發(fā)展的非全資子公司，成立于2008年，主要從事生豬屠宰及肉制品加工業(yè)務(wù)。雙匯發(fā)展持有該公司75%股份。根據(jù)雙匯發(fā)展2025年度報(bào)告，望奎雙匯北大荒食品有限公司在2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.18億元，凈利潤(rùn)為7249.59萬元。

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的通告提到，望奎雙匯北大荒食品有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，但經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實(shí)性異議不成立。雙匯發(fā)展在致歉聲明中表示已成立專項(xiàng)工作組，赴望奎雙匯北大荒食品有限公司配合政府部門進(jìn)行全面排查。

林可霉素為鏈霉菌產(chǎn)生的一種林可胺類抗生素?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—-2019）中規(guī)定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200 μg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。長(zhǎng)期或不規(guī)范攝入抗生素，可能增加細(xì)菌耐藥風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)人體菌群平衡造成影響。

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