雙匯超標抗生素未列入必檢項目食品安全爭議再起

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2026-05-27 08:40:24 澎湃新聞

雙匯超標抗生素未列入必檢項目食品安全爭議再起。肉食巨頭雙匯近期陷入食品安全爭議。其控股子公司一批次豬肉產(chǎn)品被檢出林可霉素不合格，引發(fā)市場關注。5月26日，A股雙匯發(fā)展股價跌幅達5%，單日市值蒸發(fā)近45億元。港股上市的母公司萬洲國際同步暴跌，收盤跌幅5.11%，市值蒸發(fā)60億港元。

雙匯超標抗生素未列入必檢項目

黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的通告顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格，樣品中林可霉素含量達到7.70×103μg/kg，超標37.5倍。林可霉素是一種抗生素，長期或過量攝入可能引發(fā)胃腸道反應、過敏，并影響血液系統(tǒng)，損害肝腎功能，甚至引發(fā)心血管方面的副作用。根據(jù)相關規(guī)定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。不合格原因可能是養(yǎng)殖過程中用藥量過大或未遵守休藥期規(guī)定。

雙匯超標抗生素未列入必檢項目食品安全爭議再起

在抽檢結(jié)果公布初期，望奎雙匯北大荒曾對樣品真實性提出異議，但經(jīng)監(jiān)管部門核查，最終判定異議不成立。當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回等風險控制措施，并對相關違法違規(guī)行為依法查處。雙匯方面表示高度重視，成立了專項工作組進行全面核查，稱林可霉素是畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)允許使用的獸藥，不屬于生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品出廠檢驗的必檢項目，本次不合格問題主要是上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未按休藥期管理規(guī)定出欄生豬造成的。公司將進一步加強生豬供應商管理，加大獸藥殘留監(jiān)測頻次，從源頭保障肉品安全。

雙匯發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)涵蓋飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)等，屠宰業(yè)與肉制品加工業(yè)是公司兩大支柱產(chǎn)業(yè)。2026年一季度，公司營業(yè)收入保持平穩(wěn)，凈利潤增長近14%至12.92億元。雙匯發(fā)展將食品安全視為企業(yè)生命線，構建了覆蓋供、產(chǎn)、運、銷全流程的質(zhì)量安全控制體系及標準，組建了專業(yè)素質(zhì)過硬、經(jīng)驗豐富的品質(zhì)管理團隊，并投入充足的資金、技術、設備等資源，保障質(zhì)量安全管理體系的有效運行和持續(xù)改進。

(責任編輯：0882)

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