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楊梅分公母嗎 專家解答真相(2)

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2026-05-30 09:29:23  都市快報(bào)橙柿互動(dòng)

楊梅分公母嗎 專家解答真相

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們吃到的每一顆楊梅都是由楊梅雌花結(jié)的果，可以說(shuō)不管有沒有突出的果蒂，都是“雌楊梅”，沒有“雄楊梅”。杭州市水果產(chǎn)業(yè)農(nóng)技首席專家劉輝也表示，楊梅果蒂凸起有些是品種特性，極少數(shù)品種才有，但大部分品種是沒有的。有些品種有果蒂凸起是因?yàn)樵耘喙芾聿划?dāng)或氣候因素引起的。但果蒂凸起的楊梅與酸甜性沒有直接相關(guān)性，不會(huì)存在公母之分。吃了這樣的楊梅也不會(huì)導(dǎo)致上火，有些人可能因?yàn)轶w質(zhì)原因吃了楊梅容易上火。

楊梅分公母嗎 專家解答真相

梁森苗還補(bǔ)充了一個(gè)有關(guān)楊梅的冷知識(shí)：楊梅其實(shí)是有外果皮的。我們看到的一絲一絲的楊梅果肉，也稱為肉柱，每一個(gè)肉柱外面都包裹著一層外果皮。清洗楊梅時(shí)，可以用濃度為0.1%或0.2%的鹽水稍微浸泡一下，去除浮塵等雜質(zhì)又不損風(fēng)味。

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