上海警方嚴(yán)打肉源性造假 劍指“幽靈外賣”與資質(zhì)造假。兩部聚焦網(wǎng)絡(luò)食品與餐飲安全的新規(guī)《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》分別自5月20日、6月1日起正式施行。新規(guī)旨在進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)與商家的主體責(zé)任，打擊“幽靈外賣”、資質(zhì)造假等亂象。

上海警方今年以來(lái)共偵破食品領(lǐng)域刑事案件101起，抓獲266名犯罪嫌疑人，移送行政處理25人。其中，“肉源性造假”是重點(diǎn)打擊對(duì)象，不法分子常用低價(jià)肉類冒充高價(jià)肉類，以次充好、摻雜摻假。今年累計(jì)偵破相關(guān)案件36起，抓獲77名犯罪嫌疑人，查扣假劣肉品65噸，查處銷假門店55家，涉案金額達(dá)350余萬(wàn)元。

4月，市公安局環(huán)食藥偵總隊(duì)發(fā)現(xiàn)浦東某餐飲店疑似銷售造假肉制品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自2025年4月起，朱某豪和朱某鑫在浦東周浦鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)“驢肉火燒”店，用鹵豬肉冒充驢肉，銷售金額達(dá)50余萬(wàn)元。目前，朱某豪因涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪已被逮捕，朱某鑫被采取刑事強(qiáng)制措施。

警方提示，購(gòu)買預(yù)包裝肉制品時(shí)要仔細(xì)閱讀配料表，注意辨別合成肉制品的紋理、顏色和口感，若發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)提高警惕。

此外，上海警方持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的打擊力度，共偵破相關(guān)刑事案件49起，抓獲118名犯罪嫌疑人?！坝撵`外賣”通過(guò)偽造證照、虛構(gòu)地址在外賣平臺(tái)偽裝成正規(guī)商家接單的現(xiàn)象是重點(diǎn)打擊對(duì)象。楊浦警方成功破獲一起網(wǎng)絡(luò)餐飲證件造假案，抓獲3名利用修圖軟件變?cè)鞝I(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在多個(gè)外賣平臺(tái)批量注冊(cè)“幽靈店鋪”的犯罪嫌疑人，查獲假證100余張。

經(jīng)調(diào)查，犯罪嫌疑人劉某等人從網(wǎng)上下載已作廢的店鋪營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證圖片，篡改證件信息，騙取多個(gè)平臺(tái)加盟店鋪入駐資格，陸續(xù)注冊(cè)了40余家沒(méi)有實(shí)體經(jīng)營(yíng)地的“幽靈外賣”店鋪。消費(fèi)者下單后，他們使用第三方轉(zhuǎn)單平臺(tái)對(duì)外發(fā)布訂單信息，由出價(jià)最低的蛋糕店接單制作并配送。目前，劉某等3名犯罪嫌疑人因涉嫌變?cè)靽?guó)家機(jī)關(guān)證件罪已被采取刑事強(qiáng)制措施，案件正在進(jìn)一步偵辦中。上海警方嚴(yán)打肉源性造假 劍指“幽靈外賣”與資質(zhì)造假。