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雞蛋價格漲幅趕超黃金 漲勢暫停信號顯現(xiàn)(2)

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2026-06-08 16:48:42  騰訊網

需求側的變化也很明顯。端午備貨來得猛退得也快，加工廠的大批量訂單一旦完成，集中采購就會斷檔。6月6日的實際走貨數(shù)據(jù)顯示，主產區(qū)山東和河北的價格已經開始回落，東莞銷區(qū)停車場出現(xiàn)剩車，貿易商拿貨變得謹慎。

此外，6月氣溫持續(xù)升高，南方還疊加梅雨季，雞蛋儲存周期被壓縮，終端怕壞、貿易商怕積壓，整個鏈條的應對方式是少囤、快轉、隨采隨銷。這種行為模式切換后，之前靠“搶貨情緒”撐起來的溢價開始下降。

零售近6元/斤的價格也在影響消費者選擇。豬肉行情偏弱時，雞蛋作為蛋白來源的替代彈性是雙向的，價格過高會導致部分需求轉向其他產品。

當前5.2元上下更像是供需雙方力量換手的區(qū)域，而不是某個新周期的中繼站。往上推的力量如低庫存、存欄結構老化、高溫減產已經被市場消化，往下拽的力量如新開產增量、老雞惜淘導致去化停滯、端午備貨退潮、高溫梅雨逼迫全鏈條降庫存正在逐步顯現(xiàn)。

接下來真正值得關注的是三個高頻動作：老雞淘汰日齡是否拐頭向下、產區(qū)生產和流通庫存天數(shù)是否開始累積、銷區(qū)走貨速度和到貨量的剪刀差。

5.4元/斤的雞蛋不會成為常態(tài)，但也很難一夜回到3元。這條產業(yè)鏈剛從虧損中恢復幾個月，飼料成本依然較高，養(yǎng)殖戶不太可能主動讓出利潤。因此，更可能出現(xiàn)的情況是從高位橫盤，隨著備貨退潮和天氣壓制慢慢下調，直到找到新的平衡點。

(責任編輯：0882)
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