
醫(yī)生介紹,目前野生菌中毒送醫(yī)的病例不少,絕大多數(shù)都是烹飪不當(dāng),或者像薛師傅一樣食用隔夜菌加熱不當(dāng)所致。今天交班的時候差不多有10例見手青患者,住在兩個病區(qū)。這類菌子烹飪時要充分加熱,第二天從冰箱里取出來也要充分加熱,很多患者只用微波爐或者簡單加熱,隨后出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。

該院普外一科一名主任醫(yī)師也因烹飪、食用不當(dāng)“中招”入院。張萬福是河南人,但酷愛食用“見手青”。今年首批新菌上市后,他就與家人采購并自行烹制。因炒制總時長不足、過量食用,加之剩余涼菌未充分加熱便再次食用,導(dǎo)致張萬福很快出現(xiàn)舌頭腫大、言語含糊、頻繁打嗝等癥狀,同時產(chǎn)生“看見小人”等精神幻覺,伴有惡心、嘔吐,連續(xù)兩天失憶。所幸經(jīng)該院急診內(nèi)科對癥治療,已順利痊愈。

醫(yī)生提醒:切勿進(jìn)山私自采摘野生菌;采購只選自身熟知、市面正規(guī)售賣的菌種;烹飪時務(wù)必足量高溫燜煮滿規(guī)定時長;隔夜存放的菌子切忌簡單微波或短時加熱后食用,盡量不吃剩菌;同餐家庭成員建議留一人少量進(jìn)食或不食用,一旦有人中毒,可及時發(fā)現(xiàn)并送醫(yī)處置。
當(dāng)你去餐廳吃見手青,卻因?yàn)榈脱菚灥?。網(wǎng)友:老板此刻心里害怕極了。...
2025-12-18 15:13:09男子吃見手青低血糖昏倒嚇壞老板