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大城無憂 “五看”北京最新保供局勢(3)

2022-04-25 23:01:03 來源：新京報(bào) A+A-

在日常生活中，市民本來就要做好應(yīng)急藥品，尤其是需要連續(xù)服用藥物和日常藥物的備用儲(chǔ)備，一般以一個(gè)月為宜。王曉慶同時(shí)提示，在日常生活物資的儲(chǔ)備中，日常消費(fèi)蔬菜、米面糧油比例是6∶4，也就是鮮活農(nóng)產(chǎn)品占60%；當(dāng)出現(xiàn)應(yīng)急事件時(shí)，要以耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜為主，比例大概是70%，包括土豆、洋蔥、蘿卜、白菜，而非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜則不適合過多購買，如葉菜、西紅柿、黃瓜、彩椒等，這類菜品的儲(chǔ)藏時(shí)間約為3-7天，并不適合長時(shí)間存放。市民急劇增加采購量，會(huì)導(dǎo)致大量浪費(fèi)。

王曉慶強(qiáng)調(diào)，其實(shí)，在日常應(yīng)急蔬菜保障體系建設(shè)上，北京市已經(jīng)有極長時(shí)間的準(zhǔn)備，尤其在疫情之后，針對米面糧油、耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜等物資，北京目前有至少一個(gè)多月的儲(chǔ)備量，分別在專業(yè)的儲(chǔ)備倉庫、批發(fā)市場、超市等環(huán)節(jié)，在這個(gè)過程中，還會(huì)定期更換耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜，以保障供應(yīng)。

按日常兩倍體量供貨

集中采購現(xiàn)象一出現(xiàn)，新京報(bào)記者就奔赴北京各大超市，發(fā)現(xiàn)為保障民生物資供應(yīng)，所有商超目前均加大了備貨量和補(bǔ)貨頻次，保證市民到店隨時(shí)都能買到需要的商品，尤其是生鮮商品，“可隨吃隨買”。

“目前，全國各大產(chǎn)區(qū)蔬菜已在家樂福上市，包括來自河南的西藍(lán)花、卷心菜，來自山東的西葫蘆、豆角以及內(nèi)蒙古的西紅柿、遼寧的黃瓜等。”家樂福北京相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“考慮到消費(fèi)者購物需求增大，家樂福還提前協(xié)調(diào)全國直采基地，加大采購力度，蔬菜備貨量達(dá)百余噸，充分保障市場供貨充足，價(jià)格穩(wěn)定?！?/p>

家樂福北京各門店也開啟了動(dòng)態(tài)訂貨模式，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整訂貨量。如米面糧油等基礎(chǔ)民生必需品保持正常訂貨，蔬菜水果、肉禽蛋、防疫物資持續(xù)加大訂貨量。正常情況下能夠保障供需平衡，確保供應(yīng)充足。家樂福也為消費(fèi)者提供了多樣化的購買方式，既可以通過線下門店購買，也可以通過線上家樂福小程序、第三方平臺(tái)等掃碼下單送貨到家。

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