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說(shuō)TA是茶屆“頂流”可一點(diǎn)也不過(guò)分！

2023-09-21 10:22:28 來(lái)源：新華社 A+A-

9月17日

中國(guó)“普洱景邁山古茶林文化景觀”

被列入《世界遺產(chǎn)名錄》

成為中國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)

全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)花落中國(guó)

在這個(gè)中國(guó)西南邊陲

連綿的陡峭山谷里

生長(zhǎng)著5片規(guī)模宏大、保存完好的古茶林

茶氣裊裊，氤氳千年

古茶樹(shù)在這里逐漸演化出獨(dú)特的品種

香氣濃郁，口感甘醇

每一杯茶都承載著農(nóng)民辛勤勞作

和對(duì)大自然的敬畏之情

那喝上這口“世遺”好茶共分幾步？

說(shuō)TA是茶屆“頂流”可一點(diǎn)也不過(guò)分！

第一步 采摘鮮葉

一杯好茶的故事

從一片青翠欲滴的樹(shù)葉開(kāi)始

古樹(shù)茶以新鮮的嫩芽作為原料

每到采茶季

采茶人就會(huì)在郁郁蔥蔥的茶林間穿梭采摘

說(shuō)TA是茶屆“頂流”可一點(diǎn)也不過(guò)分！

第二步 鮮葉攤晾

新采摘的鮮葉要先在空氣中靜置

讓部分水分透過(guò)葉脈蒸發(fā)

這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為萎凋

是為下個(gè)工序的殺青做準(zhǔn)備

說(shuō)TA是茶屆“頂流”可一點(diǎn)也不過(guò)分！

第三步 殺青

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