月餅是中國人熱愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。今年人們對月餅的話題不同于往年的甜咸之爭，也不再執(zhí)著于"推倒"五仁月餅的歷史地位，而是聚焦于各式各樣的網(wǎng)紅月餅。小龍蝦、牛蛙餡兒的月餅，你敢吃嗎？星巴克、哈根達斯等洋月餅動輒半百一塊，值得買嗎？中國傳統(tǒng)糕點企業(yè)如何沖出重圍守住多年耕耘的月餅市場？網(wǎng)紅月餅監(jiān)管問題如何就位？央廣《王冠紅人館》財經(jīng)報告為您深度解析各路網(wǎng)紅月餅的中秋之戰(zhàn)。

一、 聚焦--網(wǎng)紅月餅大熱，奇葩餡料博眼球

中秋節(jié)家家吃月餅，月餅口味一直是中秋節(jié)的熱門話題。今年備受關注的月餅既不是南北咸甜之爭，也不是讓五仁月餅滾出月餅界，而是各種各樣的網(wǎng)紅月餅。

網(wǎng)紅月餅大軍襲來，今年又多了眾多新面孔，各種奇葩餡料的月餅被炒的火熱。在網(wǎng)上輸入"奇葩月餅"進行搜索，你會發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友們"熱情"提供了各種來自天南海北，只有你想不到，沒有做不出來的"奇葩月餅"：老壇酸菜和山楂聯(lián)袂出演酸辣月餅；小龍蝦月餅有油燜和十三香口味任你選擇；松露鵝肝魚翅鮑魚燕窩海參等奢侈餡料已成常態(tài)；甚至還有腰子、榴蓮、香菜、咸魚、蒜泥口味的月餅任君選擇。

除此之外，還有揚州炒飯、筍干燒肉、香蔥培根、辣子雞、回鍋肉、魚香肉絲乃至全聚德烤鴨口味的月餅，月餅餡料直接就是一道菜。

最離奇的還有螺旋藻、人參枸杞、普洱、鐵觀音、白蘭地、竹炭、芥末辣條、方便面、金嗓子喉寶餡料的月餅！

二、 解析--各式網(wǎng)紅月餅大比拼，中國節(jié)日成世界品牌競技場

　　國內(nèi)"腦洞大開"的奇葩月餅

小龍蝦月餅。小龍蝦月餅已經(jīng)足足火了一年，由上海老字號王寶和強勢推出的十三香小龍蝦月餅今年又火了一把。據(jù)悉，每只月餅里面都有四只小龍蝦，制作起來耗時費力，所以王寶和大酒店每天只發(fā)售一百盒，每人限購2盒，不接受企業(yè)訂單。小龍蝦月餅供不應求，想要買到必須要先買券再預定，往往要等好幾天。不過為了吃到剛出鍋熱乎乎的小龍蝦月餅，每天都有眾多食客慕名而來嘗鮮，而黃牛已經(jīng)將價格炒到了300多元。出廠價格：12只裝180元。

酸菜牛蛙月餅。上海第一食品店今年推出了酸菜牛蛙月餅，成為今年新晉網(wǎng)紅月餅，食客紛紛排隊購買。據(jù)說每個月餅里都有一整只牛蛙腿，手工去骨，所以不會出現(xiàn)一邊吃月餅一邊吐骨頭的場面。再配上特制的紅油酸菜，口感嫩滑而爽脆，鮮美又酸甜。酸菜牛蛙月餅一經(jīng)推出就人氣高漲，每天的銷量達到3000個左右。價格：單價15元一個。

此外，第一食品店的鮑魚鮮肉月餅、鮮肉焙熄(扁尖)月餅，還有大蝦芝士月餅，蟹肉鮮肉月餅等也都是今年熱賣的網(wǎng)紅月餅。