反復(fù)封控下餐飲業(yè)“失血”嚴(yán)重動(dòng)輒暫停堂食最頭疼(3)

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2022-06-09 14:20:08 中國新聞周刊

其中，近七成企業(yè)出現(xiàn)現(xiàn)金流緊張、門店經(jīng)營困難問題，17.51％的餐飲企業(yè)考慮大面積裁員，超過80％的餐飲企業(yè)取消本年度開店計(jì)劃。

“對(duì)于餐飲企業(yè)來說，首先需要的是現(xiàn)金流，其次是利潤(rùn)?，F(xiàn)金流是企業(yè)的血液，而利潤(rùn)是脂肪，沒有了利潤(rùn)，還可以撐一段時(shí)間，但是沒有了現(xiàn)金流，企業(yè)就會(huì)倒閉?！边B鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏解釋道。

今年2月，國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、人力資源和社會(huì)保障部等14部門印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》，鼓勵(lì)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)餐飲業(yè)、旅游業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等行業(yè)的信貸支持力度。

對(duì)于疫情影響下，餐飲企業(yè)面臨的現(xiàn)金流緊張、融資壓力大等困難，中國銀保監(jiān)會(huì)副主席梁濤在接受采訪時(shí)也表示，將“引導(dǎo)督促銀行保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲住宿、零售、旅游文化、交通運(yùn)輸?shù)仁芤咔橛绊懕容^嚴(yán)重的行業(yè)，在市場(chǎng)化原則下主動(dòng)做好貸款授信、保險(xiǎn)理賠等服務(wù)，加大對(duì)困難行業(yè)的金融資源傾斜力度”。

然而《中國新聞周刊》在走訪中發(fā)現(xiàn)，上述政策落地存在一定困難。

宣建軍表示，政府和協(xié)會(huì)曾經(jīng)組織過座談會(huì)，了解企業(yè)面臨的困難，還幫忙對(duì)接了銀行等金融機(jī)構(gòu)，但還是貸不到款。

一位銀行系統(tǒng)人士告訴《中國新聞周刊》，通常來說，銀行貸款采取抵押放款方式，即銀行要求借款企業(yè)提供一定的抵押品作為貸款的擔(dān)保，以保證貸款的到期償還。

貸款期滿后，如果借款方不按期償還貸款，銀行有權(quán)將抵押品拍賣，用拍賣所得款償還貸款。“但餐飲企業(yè)能提供的抵押物一般不值錢。房子是租來的，裝修前期投入雖然巨大，可一旦關(guān)門價(jià)值歸零；鍋碗瓢盆等廚具設(shè)備由于折舊率，回收殘值也非常低；至于食材，考慮到質(zhì)保期問題，更難以進(jìn)行資產(chǎn)處置?！?/p>

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