9月8日白露，今年白露不一般，老祖宗總結(jié)2個特點，看農(nóng)諺咋說？

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2023-09-06 16:59:12 秀廚娘

白露，是秋季的第3個節(jié)氣，也是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一。在白露時節(jié)，正值秋季的開始，天空漸顯湛藍，氣溫開始逐漸下降，濕氣逐漸減少，秋意漸濃。今年的白露落在了2023年的9月8日，而根據(jù)老祖宗流傳下來的說法，白露還有一些特別的特點。讓我們一起來了解一下今年白露為何不一般，以及在這個時節(jié)的飲食養(yǎng)生秘訣。

一、今年白露為啥不一般？

農(nóng)諺1：“白露逢單，地下不干，白霜逢雙，干谷上倉”。

大家都知道，古時候人們都是參考陰歷

紀年歷法，來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的

。因此，白露“逢單”還是“逢雙”，就看白露當頭的陰歷日期。今年的白露是在陰歷的

七月二十四日，是雙數(shù)。

所以，今年是“白露逢雙”。根據(jù)老祖宗總結(jié)的經(jīng)驗，白露逢單時，一般降水比較多，所以地下不干，秋收的谷物沒辦法及時曬干，容易發(fā)霉；而白露逢雙時，天氣干燥而晴朗，谷物容易被曬干，可以盡早入倉。因此，白露逢雙對于農(nóng)民來說是比較好的一件事情。

農(nóng)諺2：“白露逢月頭，必定來年愁，白露在月尾，來年是豐年”。

同樣，白露是在“月頭”還是“月尾”，也是根據(jù)陰歷來看的。今年的白露是在陰歷的

七月二十四日，按照日期計算是在“月尾”。根據(jù)老祖宗總結(jié)的經(jīng)驗，

當白露出現(xiàn)在月頭時，來年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能會有一些困難。這種說法可能源于古人觀察氣象變化，將其與農(nóng)作物的生長季節(jié)聯(lián)系起來。而白露在月尾時，往往都是五谷豐收的年份。因此，從這個角度上看，白露在月尾對于農(nóng)民來說，也是一件比較好的預(yù)兆。

二、白露時節(jié)的飲食養(yǎng)生秘訣

在白露時節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼，飲食養(yǎng)生尤為重要。為了適應(yīng)秋天的氣候變化，可以選擇一些有益健康的秋季食材和烹飪方法。以下是兩道適合白露時節(jié)的美味湯品的做法。

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