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1勺豬油等于5副藥？豬油是心血管殺手還是有利健康？聽(tīng)醫(yī)生揭秘(2)

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2023-11-03 17:37:07  醫(yī)文聚享

接下來(lái)我們分別來(lái)分析一下這幾種物質(zhì)對(duì)心血管會(huì)有著怎么樣的影響。

1.飽和脂肪酸

首先是飽和脂肪酸。為了方便大家能夠更清楚地了解飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之間的區(qū)別，我們按照它們對(duì)人身體健康的影響分為好的脂肪酸和不好的脂肪酸。

其中，不好的脂肪——飽和脂肪酸是一種對(duì)我們身體中有害的脂肪酸。

這些脂肪酸在進(jìn)入到我們的身體之后，會(huì)和蛋白質(zhì)相結(jié)合，形成低密度脂蛋白。

這是我們血脂中的有害物質(zhì)。很多血液相關(guān)的疾病都跟這種物質(zhì)有著密切的聯(lián)系，而我們常見(jiàn)的高血脂也是這種物質(zhì)攝入過(guò)多引起的。

低密度脂蛋白的分子質(zhì)量非常大，而且在血液之中的溶解性非常差。

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