鵝腿阿姨憑什么讓三大高校爭(zhēng)搶社交平臺(tái)發(fā)酵出圈(2)

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2023-11-28 07:49:47 齊魯晚報(bào)

鵝腿阿姨回應(yīng)：

每個(gè)學(xué)校會(huì)輪流去

“我不太會(huì)用手機(jī)，很多群都是學(xué)生幫我建的。”阿姨掏出手機(jī)給記者看，幾十個(gè)微信群都翻不到底，每個(gè)群里都消息不斷，

“北大和人大群里天天有孩子問，什么時(shí)候能吃上烤鵝腿，也不能光在清華賣，每個(gè)學(xué)校都得輪流去幾天?！?/p>

阿姨說。

“鵝腿阿姨”介紹，這些鵝腿都是她親手沖洗、切配、腌制和烤制的，固定供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點(diǎn)多就起床開始收拾，一直忙到晚上天黑，“孩子們這么喜歡也就挺值得。”

據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，鵝腿阿姨最早是在人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿，每天晚上九點(diǎn)多出攤，已經(jīng)賣了近兩年。

阿姨覺得同學(xué)們這么舍不得“鵝腿阿姨”，主要是因?yàn)閷W(xué)校周邊能選擇的夜宵種類太少?！耙淳腿バＭ獬院５讚?、麥當(dāng)勞，要么就是去食堂買個(gè)煎餅，去便利店買個(gè)關(guān)東煮。

現(xiàn)做的小吃太少了?！?/p>

校門口的回憶

樸實(shí)無華的“鵝腿阿姨”，究竟是憑什么抓住了學(xué)生的胃和心？所有鵝腿親手沖洗、切配、腌烤，每天早上6點(diǎn)多就起床開始收拾一直忙到晚上天黑，兩只手被冷水泡得指關(guān)節(jié)腫大……“鵝腿阿姨”用自己的辛勞，給烤鵝腿的味道與品質(zhì)增添了保障。味道和品質(zhì)，是其受追捧的根源。

眾多學(xué)子們爭(zhēng)搶的與其說是鵝腿，不如說爭(zhēng)搶的是下課后一頓美味的夜宵，寒夜里的一次肉食盛宴，和校門口咫尺可得的幸福瞬間。

鵝腿可以不買，鵝腿阿姨不能不在?？赡茉诜泵Φ膶W(xué)業(yè)生活之外，這樣大快朵頤的時(shí)刻更能回血吧。每個(gè)學(xué)校門口都會(huì)有這樣的“鵝腿阿姨”，或者“煎餅阿姨”，或者“烤冷面大叔”，為我們帶來滿滿能量。

由美食所構(gòu)建的校園回憶，總是那么難忘特別。在前一陣爆火的校園評(píng)分上，用一句話評(píng)價(jià)自己的學(xué)校，就有不少人選擇用美食來定義?？梢婏嬍成顚?duì)于學(xué)生來說，是非常重要的。

據(jù)了解，中國(guó)人民大學(xué)近日宣布正在加緊研發(fā)，后續(xù)將在食堂開售烤鵝腿，贏得許多本校學(xué)生的夸贊和外校學(xué)生的羨慕。

近年來整治過程中，許多高校周邊取締了不合規(guī)的三輪流動(dòng)小吃攤，但學(xué)生群體有較大的夜宵需求，也面臨供需不匹配的矛盾。如果能在校內(nèi)或周邊餐館增設(shè)夜間檔口、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、豐富小吃種類，也能轉(zhuǎn)化成較高的夜消費(fèi)潛力。

你們學(xué)校附近

有哪些忘不掉的美食？

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(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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