女子街頭買(mǎi)的鵝蛋里沒(méi)蛋黃 疑似孵化蛋引質(zhì)疑
畢女士在西崗區(qū)長(zhǎng)春路道邊從一名自稱(chēng)飼養(yǎng)鵝的男子那里購(gòu)買(mǎi)了30多個(gè)鵝蛋，價(jià)格為150元。這些鵝蛋的尺寸非同尋常，吸引了包括畢女士在內(nèi)的幾位顧客購(gòu)買(mǎi)。然而，回家后，畢女士發(fā)現(xiàn)部分鵝蛋內(nèi)沒(méi)有蛋黃，且伴有異味，有的蛋清煮熟后硬化如膠皮，無(wú)法食用。她的同伴也有相似遭遇，煮熟的鵝蛋內(nèi)容物不凝固，同樣散發(fā)異味。
記者介入調(diào)查后，與禽類(lèi)養(yǎng)殖專(zhuān)家李先生溝通，根據(jù)提供的鵝蛋圖片分析，認(rèn)為畢女士購(gòu)買(mǎi)的很可能是未成功孵化的蛋，業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“寡蛋”或“啞蛋”。這類(lèi)蛋在孵化過(guò)程中因處理不當(dāng)導(dǎo)致蛋黃與蛋清混合或變質(zhì)，雖有時(shí)可食用但口感不佳，若已變質(zhì)則可能影響健康。專(zhuān)家指出，市場(chǎng)上的假鵝蛋較為罕見(jiàn)，因其制作成本高于真鵝蛋，不符合經(jīng)濟(jì)邏輯。
李先生還透露，孵化失敗的蛋成本低廉，商販?zhǔn)召?gòu)價(jià)可能低至幾角錢(qián)，與正常鵝蛋市場(chǎng)價(jià)格相去甚遠(yuǎn)。為避免購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)劣質(zhì)蛋，建議消費(fèi)者選擇超市或正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蛋類(lèi)產(chǎn)品，避免在街邊流動(dòng)攤販處購(gòu)物，以確保食品的新鮮與安全。
通過(guò)這次經(jīng)歷，畢女士希望公眾能引以為戒，警惕路邊小販的產(chǎn)品，避免因小失大。
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