麥當(dāng)勞回應(yīng)門店食品安全問題涉事門店仍在營業(yè)(7)

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2024-05-13 16:02:26 新浪

除了油的問題，新京報記者在對麥當(dāng)勞鄭州、濟(jì)南兩家門店的調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，兩家店為了節(jié)省成本，在制作漢堡時，都存在偷工減料的情況。

炒雙蛋堡是麥當(dāng)勞早餐中的一款漢堡。按照標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品要現(xiàn)炒兩個雞蛋，再搭配培根、豬柳和吉士制成。早餐高峰時，員工會同時炒8個雞蛋，并切分為4份，加入漢堡中。但鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳的員工在教記者炒蛋時，常常要求只炒7個雞蛋?！俺词炝艘部床怀鰜??！痹摰暌晃粏T工稱。

濟(jì)南大學(xué)主校區(qū)在校師生有3萬余人，開設(shè)在這所大學(xué)里的麥當(dāng)勞餐廳，客單價與校外的麥當(dāng)勞相比要低一些，所售餐品以漢堡為主。麥辣雞腿堡和麥香雞漢堡都需要使用到一種名為麥香雞醬的醬料，據(jù)一名老員工介紹，這家餐廳一天下來，就要用掉幾瓶麥香雞醬，是所有醬料中消耗最大的一種，而這家餐廳為了節(jié)省成本，就把主意打在了這個醬料上?！罢Ｃ總€漢堡需要打20毫升的醬，他們（店里）不是為了省醬嗎，就用了10毫升的醬槍，打10毫升。記住了，有人來檢查的時候，要換掉?！痹摰暌晃粏T工稱。

麥當(dāng)勞食品安全問題曾被多次曝光

新京報記者梳理發(fā)現(xiàn)，過期食材換標(biāo)簽繼續(xù)使用并售賣的問題，在麥當(dāng)勞并非第一次出現(xiàn)。

早在2012年，央視的“3·15”晚會中，就點名了麥當(dāng)勞三里屯餐廳存在過期食品翻新再售等違規(guī)操作。當(dāng)時，麥當(dāng)勞發(fā)表公開聲明表示，以實際行動向消費者表示歉意，將由此事深化管理，為消費者提供安全、衛(wèi)生的美食。

2021年10月，麥當(dāng)勞又因食品安全問題，登上熱搜：一位視頻博主暗訪了安徽合肥的麥當(dāng)勞餐廳，發(fā)現(xiàn)了餐廳存在生菜發(fā)黑還在使用、更換到期食材標(biāo)簽等問題。事后，麥當(dāng)勞也回應(yīng)稱，要求全國所有餐廳總經(jīng)理對食品安全的落地再次進(jìn)行核實。

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