暗訪福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈：商販大量收購野捕福壽螺冒充田螺銷售(7)
該工廠占地3畝地，記者探訪時，天氣炎熱，工廠大門及所有生產(chǎn)車間的門全部敞開著。
“我們的螺肉都是嚴格挑選過的”，接待記者的女員工說。她帶記者參觀時，一名男工邊玩手機邊給螺肉焯水，鍋里約有54斤，可裝300瓶。其稱，每兩三天就要做一次。緩慢翻攪時，有大顆螺肉露出。水溫不燙，上述女員工直接徒手從鍋中捏出一顆，表示這是福壽螺，聲稱是近期采購的樣品混入，隨后再次丟入鍋中?！斑@種比較少，應(yīng)該是拿回來的原材料里已經(jīng)混了一點”。
該女員工還透露，公司正計劃專門生產(chǎn)一款福壽螺的新產(chǎn)品。
雌性田螺活動爬行狀態(tài)，和雄性圓田螺的腹面結(jié)構(gòu)圖，截圖自中國科學(xué)院動物研究所張璽、劉月英發(fā)表的論文《田螺的形態(tài)、習(xí)性和我國常見的種類》
給瓶罐貼標(biāo)的員工稱，螺肉醬賣得很好，“每天要貼一整筐”，每筐有幾十瓶。上述女員工稱，產(chǎn)品銷往全國各地，螺肉醬有時候一天就要賣出幾百瓶，“在外鄉(xiāng)的本地人買得多，想吃口家鄉(xiāng)的味道”。
此外，該工廠的衛(wèi)生情況堪憂。在沒有任何衛(wèi)生安全措施的情況下，記者便直接進入廠房內(nèi)部。
快遞打包區(qū)后方就是不同產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，設(shè)備布滿污漬，地面油滑，各種原料、用具散亂堆放，制作好的醬菜裸露放置，豆豉、辣醬等佐料盆上叮著飛蟲蒼蠅。各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)工人身穿便服，沒有人佩戴口罩和衛(wèi)生手套，還有人直接在醬料調(diào)制車間隨地吐痰。張貼的衛(wèi)生規(guī)范形同虛設(shè)。
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