立秋最不能錯過的食物有哪些？
中醫(yī)認(rèn)為，“肺主秋”，肺屬金，主司呼吸、宣發(fā)肌表、調(diào)節(jié)水液等功能。肺與大腸相表里，與皮毛相通。秋季天氣干燥，容易傷害肺臟的津液和肌表的衛(wèi)氣，導(dǎo)致咳嗽、咽干、皮膚干燥等癥狀。因此，在秋季要注意潤肺生津，多食用一些具有清熱潤肺、清心除煩、益胃生津之效的食物和藥物，如百合、銀耳、雪梨、蜂蜜、麥冬、菊花等。
另外，“脾主后天之本”，脾屬土，主司消化、運化、輸布水谷精微等功能。脾與胃相表里，與四肢相通。夏季暑濕傷脾，消化功能減弱，容易出現(xiàn)食欲不振、腹脹便溏等癥狀。因此，在秋季還要注意健脾祛濕，多食用一些具有健脾利濕、補中益氣之效的食物和藥物，如山藥、扁豆、紅棗、茯苓、白術(shù)等。
食療方推薦：
在這里推薦7款養(yǎng)生食療方，適合不同的秋季常見癥狀和人群：
1.赤豆薏米粥：將赤豆和薏米混合洗凈，加入適量的水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮熟至粥稠，可加入適量冰糖調(diào)味。赤豆薏米粥具有清熱解毒、利水消腫的功效，適合夏季過后排濕解暑。
2.玉米百合湯：將新鮮玉米去殼切塊，百合洗凈備用，將玉米和百合放入鍋中加水煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉煮30分鐘至1小時，最后加入少許鹽調(diào)味。這道湯能夠清熱潤肺、益氣養(yǎng)陰，適合秋季容易上火、咳嗽痰多的人飲用。
3.紅棗山藥粥：將紅棗、山藥切片備用，大米淘洗干凈，與適量的水一起煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘至米熟，最后加入紅棗和山藥繼續(xù)煮熟即可。這道粥具有補脾益肺、調(diào)養(yǎng)消化的功效，適合秋季脾胃虛弱、容易腹脹便溏的人食用。
4.枸杞雞蛋羹：準(zhǔn)備枸杞和雞蛋，將雞蛋打散后加入適量的水，再加入枸杞，攪拌均勻后倒入碗中，用蒸鍋蒸熟即可食用。這道羹有滋補肝腎、明目的作用，適合秋季眼睛干澀、視力模糊的人食用。
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