美國(guó)人逐漸被離譜的小費(fèi)逼瘋桌寵現(xiàn)象引熱議(3)

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2024-08-22 16:30:08 嗶哩嗶哩

美國(guó)聯(lián)邦法律規(guī)定，小費(fèi)可以抵扣最低工資標(biāo)準(zhǔn)要求的薪酬，目前聯(lián)邦的最低工資為每小時(shí)7.25美元，其中收取的小費(fèi)最多可以抵2.13美元（小費(fèi)抵薪），因此雇主最少要支付5.12美元時(shí)薪。

目前，包括加利福尼亞州、明尼蘇達(dá)州等8個(gè)州都不允許最低工資標(biāo)準(zhǔn)的小費(fèi)抵薪，即若員工薪資為最低工資，雇主需要全額支付，收取的小費(fèi)不得計(jì)入最低工資標(biāo)準(zhǔn)。其余州允許小費(fèi)抵薪，其中特拉華州、馬里蘭州、新澤西州的最低工資為每小時(shí)13美元至15美元不等，允許10～11美元的小費(fèi)抵薪。這意味著，在收入接近最低工資標(biāo)準(zhǔn)的人群中，雇主實(shí)際支付的現(xiàn)金工資比例非常小。

小費(fèi)抵薪制度好不好？近幾年，紐約州一直在試圖取消小費(fèi)抵薪制度，目前紐約市的最低工資為每小時(shí)16美元，其中食物服務(wù)提供者，允許5.35元的小費(fèi)抵薪。然而，相關(guān)改革議案提出多次后，卻遭到小企業(yè)主和一些雇員的抵制和反對(duì)。小企業(yè)主的立場(chǎng)很容易理解，取消小費(fèi)抵薪制度會(huì)直接增加企業(yè)的用工成本，而從業(yè)人員擔(dān)心，這一政策會(huì)打擊小企業(yè)主，進(jìn)而導(dǎo)致就業(yè)崗位流失。

也有一些企業(yè)在嘗試“無(wú)小費(fèi)政策”，即全額付薪，不向顧客收取服務(wù)費(fèi)，但最終的結(jié)果大多是員工流失或者顧客流失，從而不得不回歸小費(fèi)制度。

為什么會(huì)這樣？從消費(fèi)者角度來(lái)看，他們討厭小費(fèi)，任何直接的稅費(fèi)都會(huì)讓人不悅，但“無(wú)小費(fèi)”也要付出代價(jià)，就是菜價(jià)上升，消費(fèi)者支付的金額不會(huì)明顯降低，卻失去了選擇權(quán)——他們明明可以自己決定給多少小費(fèi)，現(xiàn)在變成了固定必須支付的菜價(jià)。表面上討厭小費(fèi)的消費(fèi)者，反而可能更討厭無(wú)小費(fèi)餐館剝奪了他們的選擇權(quán)。

員工的情況就更復(fù)雜，小費(fèi)對(duì)于一線服務(wù)人員，尤其是那些具備高職業(yè)素養(yǎng)且富有進(jìn)取心的員工而言，重要性不可小覷。這些人普遍傾向于小費(fèi)制度，取消小費(fèi)會(huì)讓這些人很“受傷”，他們更愿意在有小費(fèi)的餐館工作。

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