月售3000單高分外賣店緊挨廢品站 食品安全誰來保障？(3)
“實況廚房”的負責人稱，他靠收房租掙錢，不參與商戶們的經(jīng)營，每一家做外賣的餐飲檔口都是獨立核算、獨立經(jīng)營的。
這樣的情形和平臺的要求明顯不一致，對此，外賣平臺的客服人員表示無法給出答復。
客服人員表示無法告知這種租借執(zhí)照開店的行為是否符合平臺要求，但她告訴記者，在外賣平臺上，店鋪是否能通過審核上線，往往要由區(qū)域負責人來決定。
在北京市房山區(qū)長陽地鐵附近，記者同一位打算開店的經(jīng)營者遇到了一位自稱正在這個片區(qū)巡店的某外賣平臺區(qū)域負責人，他甚至主動支招說，沒有證照可以去美食城租借執(zhí)照。
40多家外賣店鋪共用一張執(zhí)照
食品安全更是令人擔憂
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在兩家外賣平臺上，這種租借營業(yè)執(zhí)照開辦外賣店鋪的現(xiàn)象都在相當程度上存在著。
在北京市的建外SOHO、馬連道和天通苑等地方，記者都找到了很多類似的外賣商鋪聚集場所。
根據(jù)食品安全的相關(guān)法規(guī)要求，外賣店鋪證照齊備后，需到當?shù)叵嚓P(guān)部門進行備案。
這些租借了執(zhí)照，“幽靈”一樣的外賣店鋪，逃避了監(jiān)管，給食品安全留下了巨大隱患。
在北京市朝陽區(qū)三間房地區(qū)有一家叫“京門樓”的美食城。記者查詢對比發(fā)現(xiàn)，在兩家外賣平臺上，使用“京門樓”的地址和證照開設(shè)的外賣店鋪有40多家。
記者走進京門樓，看到這里被隔成了很多10平方米左右的小房間，衛(wèi)生狀況令人擔憂。
狹窄的過道，堆砌著各種雜物和食材，已經(jīng)解凍的生鮮食材隨意地扔在地上，有血水從塑料袋里滲出，油污從墻頭流下來，粘乎乎的發(fā)著亮光和惡臭。
租借執(zhí)照開外賣店，干不好或被投訴了還可以換個店名接著開。就算有的店鋪使用虛假地址、虛假圖片，衛(wèi)生情況臟亂差，也能成為高分的熱銷店鋪。
最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，我國線上外賣消費者規(guī)模達5.35億人，占網(wǎng)民總數(shù)的49.6%。
如何讓消費者點得放心，吃得安心，如何把國家的食品安全政策落到實處？這是擺在相關(guān)部門、外賣平臺和外賣店鋪經(jīng)營者面前一個必須面對的問題。
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