月餅遇寒流：500元以上月餅退出市場，消費回歸理性

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2024-09-13 20:31:25 第一財經(jīng)

隨著中秋佳節(jié)的鄰近，月餅市場卻遭遇意外的冷清，與往年的熱鬧景象形成鮮明對比。無論是實體商店如商場、社區(qū)超市、酒店，還是線上的銷售平臺，今年的月餅銷售季都顯得頗為平淡。消費者對月餅的購買熱情減弱，商家們普遍感受到市場的寒意，傳統(tǒng)銷售旺季似乎提前進入了平淡期。

這種現(xiàn)象不僅映射出消費者購物行為的理性回歸，也預(yù)示著月餅市場正經(jīng)歷一場深刻的轉(zhuǎn)型與調(diào)整。無論是在實體店面還是在線上渠道，月餅銷售均不如預(yù)期。例如，在某些大型商超，盡管月餅種類繁多，但購買者寥寥。部分零售商透露，除少數(shù)知名品牌仍有少量批量銷售外，多數(shù)品牌的銷售只能以零星幾盒計，遠不及往年的銷售盛況。

即便是以往熱銷的知名品牌，如哈根達斯與星巴克的月餅提貨點，今年也顯得格外安靜，缺少了節(jié)日的氛圍。此外，一些超市選擇減少月餅進貨量，擔(dān)心節(jié)后庫存積壓，轉(zhuǎn)而將促銷重點放在茶葉、堅果等其他禮品上，以滿足節(jié)日期間消費者的多樣化需求。

商家為促進銷售，紛紛采取打折促銷策略，有的甚至提前一個多月就開始打折，旨在加快清貨速度，確?；居?。酒店行業(yè)同樣面臨銷售壓力，不僅設(shè)定銷售指標，還不得不通過降價來刺激銷售，甚至有酒店通過客房服務(wù)“搭售”月餅以求完成銷售任務(wù)。

行業(yè)分析指出，今年月餅市場的產(chǎn)量與銷售額可能與去年持平或略有下滑，反映出市場需求的理性回歸。市場上平價與高端禮盒并存，主流價格區(qū)間集中在70元至220元，過度包裝問題也得到了一定遏制。月餅券市場同樣遇冷，回收價格遠低于往年，反映出整體消費需求的疲軟。

需求不足是造成今年月餅銷售不振的主要因素，企業(yè)團購、節(jié)日福利等大額訂單顯著減少。不僅月餅制造商啟動生產(chǎn)的時間推遲，生產(chǎn)周期也相應(yīng)縮短，銷量和價格雙雙下滑。部分食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向開發(fā)日常健康食品，以應(yīng)對市場需求的變化。

面對消費者日益重視健康、追求多元化的趨勢，月餅市場正嘗試轉(zhuǎn)型，探索加入健康元素、創(chuàng)新口味及文創(chuàng)設(shè)計的新出路。電商平臺和零售商推出的低糖、無糖、富含營養(yǎng)成分的月餅，以及提供自制月餅的原料與工具，都在試圖吸引不同消費群體，使傳統(tǒng)節(jié)日食品更加符合現(xiàn)代人的生活方式和健康理念。通過這些改變，月餅市場正努力適應(yīng)新的消費環(huán)境，尋找持續(xù)發(fā)展的路徑。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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