日本第一“爛店”：越亂越受歡迎，賣低價(jià)卻賺了大錢薄利多銷的奇跡(2)

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2024-10-29 10:04:15 財(cái)經(jīng)頭條

盡管購物環(huán)境雜亂，消費(fèi)者卻蜂擁而至，原因在于低價(jià)。唐吉訶德的商品原價(jià)率高達(dá)70%，售價(jià)幾乎相當(dāng)于成本價(jià)。為了確保最低價(jià)，唐吉訶德門店設(shè)有查價(jià)人員，負(fù)責(zé)到商圈內(nèi)各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店內(nèi)訪查價(jià)格，隨時(shí)調(diào)整售價(jià)。

唐吉訶德延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，抓住夜間消費(fèi)市場(chǎng)，成為全日本開得最晚的零售店鋪。通過發(fā)放優(yōu)惠券、擴(kuò)大可退稅商品范圍和開放線上購物渠道等方式吸引海外游客。據(jù)資料顯示，每年1000多萬的訪日游客中，有一半的游客來過店內(nèi)購物。唐吉訶德門店雖小，但商品種類繁多，達(dá)到4萬SKU，涵蓋了食品、酒類、禮品、家具、電器等，還兼具二手店職能。

極低的價(jià)格給顧客撿便宜的感覺，種類繁多的商品和胡亂堆放的陳列帶來淘寶的樂趣。加上快節(jié)奏的音樂和POP字體的海報(bào)，無一不在刺激著顧客的消費(fèi)欲望。雖然單個(gè)商品價(jià)格很便宜，但每位顧客消費(fèi)的價(jià)格并不低，促進(jìn)了唐吉訶德的高速增長(zhǎng)。

在管理上，唐吉訶德將商品采購權(quán)和定價(jià)權(quán)下放給門店。根據(jù)各自經(jīng)營(yíng)情況，門店負(fù)責(zé)人可以選擇最適合本門店的商品，并靈活調(diào)整價(jià)格。因此，不同的唐吉訶德門店，商品和價(jià)格都可能不一樣。例如東京新宿店靠近韓國(guó)人聚居區(qū)，會(huì)放很多韓國(guó)明星周邊及韓國(guó)零食；秋葉原店則因靠近二次元聚集區(qū)，針對(duì)動(dòng)漫游戲周邊商品很多；澀谷店因?yàn)槭悄贻p人聚集地，在萬圣節(jié)和圣誕節(jié)特別熱鬧，店內(nèi)會(huì)陳列大量cos服裝和道具。

這種責(zé)任制調(diào)動(dòng)了員工積極性，降低了門店擴(kuò)張過程中適應(yīng)不同地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的時(shí)間成本，增強(qiáng)了靈活性，避免了連鎖帶來的大公司病。2007年，唐吉訶德收購了一家即將破產(chǎn)的地方企業(yè)——長(zhǎng)崎屋。實(shí)行個(gè)人店長(zhǎng)制后，將銷售額、毛利額、庫存周轉(zhuǎn)率運(yùn)營(yíng)直接跟員工報(bào)酬掛鉤，最終使長(zhǎng)崎屋扭虧為盈。

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