我國蘋果的主產(chǎn)區(qū)主要分布于陜西、山東、甘肅、山西、河南等地。今年陜西地區(qū)增產(chǎn)增質(zhì),甘肅則實現(xiàn)了恢復(fù)性增產(chǎn),山東產(chǎn)量小幅下降,全國整體是小幅增產(chǎn)的。但今年山東蘋果的質(zhì)量不好,受8—9月天氣偏熱影響,造成早中熟蘋果上色困難,同時也令富士蘋果雞爪紋、水裂紋偏多,商品率下降。
今年6—9月,應(yīng)季水果大多實現(xiàn)豐產(chǎn),導(dǎo)致國內(nèi)水果供應(yīng)豐沛,同時隨著進口政策的放開,熱帶水果進口量增加,一些此前的高端水果價格下跌,擠占了淡季蘋果的消費空間。進入10月后,夏季水果逐步退出市場,國產(chǎn)水果占據(jù)主流,其中柑橘因川渝地區(qū)的天氣原因?qū)е聹p產(chǎn),對蘋果的價格有一定支撐。與此同時,國內(nèi)蘋果價格在此前的下跌過程中對今年的增產(chǎn)反應(yīng)也較為充分。
從蘋果質(zhì)量方面上看,西北產(chǎn)區(qū)的蘋果符合此前預(yù)期,蘋果個頭大、品相好、糖度高。但山東產(chǎn)區(qū)卻出現(xiàn)了果銹、個頭小等情況,低于前期市場預(yù)期。而且去年蘋果現(xiàn)貨貿(mào)易商以及果農(nóng)整體出現(xiàn)了虧損的情況,尤其是山東產(chǎn)區(qū),最終導(dǎo)致今年山東果農(nóng)和貿(mào)易商入庫積極性很差,直接配送給電商和小貨車的走貨情況較好。如果這種情況維持至十一月中旬入庫完畢,則最終入庫量將確定性的低于去年,且大概率處于近年來偏低水平。常規(guī)而言,對于期貨價格來說,還是有一定向上的提振作用。另一方面,由于前三季度蘋果價格的持續(xù)下跌,市場存在一定的抄底情緒累積,并且很好地借著本次上漲爆發(fā)。
長久以來,蘋果的消費情況分為兩個部分,一部分是剛需,由于我國蘋果占水果的市場份額較大,每個消費旺季這部分剛需是持續(xù)存在的。另一方面還需要看增量需求,這部分主要看可替代性,由于水果種類越來越多,市場的競爭性還是較為激烈,不過,今年的柑橘減產(chǎn)也給蘋果價格帶來一定的支撐。市場還是好貨搶手,一般貨源或次果消費較差,這在山東地區(qū)表現(xiàn)尤為明顯。銷區(qū)市場目前處于消費淡季,整體消費清淡。雖然目前鋼聯(lián)和卓創(chuàng)資訊的庫存數(shù)據(jù)還未發(fā)布,還無法定量去衡量歷史庫存的對比,但從了解的情況看,今年西部地區(qū)的庫存入庫量較歷史同期差異不會太大,但山東入庫量目前偏低,下樹及質(zhì)量問題影響了入庫節(jié)奏。
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