甘蔗紅心黑心是霉菌污染，小心中毒！(2)

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2024-11-27 13:45:39 北京科協(xié)

甘蔗中毒有跡可循

甘蔗中毒的癥狀可分為初期、中期和晚期癥狀。初期癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀；中期癥狀為頭痛、頭暈、視力模糊、復(fù)視等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀；晚期癥狀則可能包括抽搐、昏迷、呼吸衰竭等。

臨床上，治療甘蔗中毒通常采取排毒、對(duì)癥治療和生命支持治療3種措施。

排毒通過(guò)催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等方法盡快排出毒素，以減少毒素在患者體內(nèi)的吸收和積累，減輕中毒癥狀。

對(duì)癥治療根據(jù)患者的中毒情況對(duì)癥治療。例如，對(duì)于消化道癥狀，給予止瀉、止吐等藥物；對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，給予鎮(zhèn)靜、抗驚厥等藥物。

生命支持治療對(duì)于病情嚴(yán)重的患者，需要給予生命支持治療，如補(bǔ)液、糾正水電解質(zhì)紊亂、保護(hù)肝腎功能等，幫助患者維持生命體征穩(wěn)定。

甘蔗中毒的預(yù)后取決于中毒的嚴(yán)重程度和治療的及時(shí)性。輕度中毒患者經(jīng)過(guò)及時(shí)治療，一般預(yù)后良好。然而，重度中毒患者可能出現(xiàn)多器官功能衰竭等嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至死亡。因此，在發(fā)現(xiàn)疑似甘蔗中毒癥狀時(shí)，不要大意，應(yīng)立即就醫(yī)明確診斷，以減少并發(fā)癥的發(fā)生和提高治愈率。

哪些人不適合吃甘蔗

以下4類人群不宜食用甘蔗。

糖尿病患者甘蔗富含糖分，且主要為天然蔗糖，升糖指數(shù)高。糖尿病患者食用后可能導(dǎo)致血糖急劇升高，加重病情。

脾胃虛寒者甘蔗性寒會(huì)刺激脾胃，導(dǎo)致脾胃功能下降。脾胃虛寒者食用后可能加重相關(guān)癥狀，如腹痛、腹瀉等。

牙齒敏感者甘蔗質(zhì)地較硬，咀嚼過(guò)程中可能對(duì)牙齒造成損傷。尤其是牙齒敏感者食用甘蔗后，會(huì)出現(xiàn)牙痛、牙酸等癥狀。

孕婦甘蔗雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖升高、體重增加等問(wèn)題，不適合需要控糖和控制體重的孕婦食用。

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