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冬至“餃”好運 傳統(tǒng)美食迎福至(2)

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2024-12-21 17:40:43  河南衛(wèi)視

冬至飲食習(xí)俗各地有所不同。諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。吃湯圓在江南尤為盛行，“圓”意味著“團圓”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說從漢代開始，人們紛紛在這一天吃羊肉及其他滋補食品，以求來年有個好兆頭。在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。姑蘇地區(qū)的人們會在冬至夜喝冬釀酒，驅(qū)寒并寄托美好愿望。江西麻糍香甜可口，食后耐餓。臺灣人則保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成各種吉祥動物，象征福祿壽。

冬至養(yǎng)生方面，俗語云：“三九補一冬，來年無病痛?！倍臼菫槿梭w積蓄能量的最佳時機，可以吃一些羊肉、蘿卜、姜片等滋補食材。老一輩常說“冬至一碗湯，賽過千金方。”在這個時節(jié)，喝一些應(yīng)時的湯有助于提高活力和抵抗力。冬至是萬物閉藏的時候，要注意早睡晚起，保證充足睡眠。睡前泡腳可以刺激足底穴位，促進血液循環(huán)，緩解疲勞。按摩百會、大椎和神闕三個穴位，可以補充腎氣和陽氣，讓身體變得溫暖。

冬至詩詞眾多，如杜甫的《小至》、杜牧的《冬至日遇京使》、權(quán)德輿的《朔旦冬至攝職南郊，因書即事年代》、陸游的《辛酉冬至》、蘇軾的《冬至日獨游吉祥寺》以及朱淑真的《冬至》等，都表達了人們對冬至的獨特情感。

冬至福至，日短情長。愿每一位趕路人都能共“餃”好運。你今天吃餃子了嗎？歡迎在評論區(qū)分享！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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