海底撈人均消費(fèi)逐年下降業(yè)績亮眼背后的隱憂

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-03-27 16:39:36 極目新聞

2024年，海底撈（06862.HK）交出了一份超出市場預(yù)期的成績單。財報顯示，公司全年營收同比增長3.1%，核心經(jīng)營利潤強(qiáng)勢上揚(yáng)，同比激增18.7%。2024年，海底撈正式開啟加盟業(yè)務(wù)，截至年末已完成13家加盟餐廳的審核與落地。

平均翻臺率從2023年的3.8次/天提升至4.1次/天，顧客人均消費(fèi)從2023年的99.1元降至97.5元。盡管2024年業(yè)績亮眼，券商普遍關(guān)注2025年一季度的壓力。有券商預(yù)測，海底撈外灘門店近期發(fā)生的輿情事件可能導(dǎo)致賠償金在1500萬元—1800萬元之間，這筆費(fèi)用可能對一季度業(yè)績產(chǎn)生負(fù)面影響。

從財務(wù)數(shù)據(jù)來看，海底撈2024年成績斐然。集團(tuán)整體收入達(dá)427.55億元，同比上升3.1%。年內(nèi)溢利增長4.6%，至47億元。核心經(jīng)營利潤更是同比上升18.7%，達(dá)62.3億元。

收入增長的背后，是海底撈在多個業(yè)務(wù)板塊的協(xié)同發(fā)力。餐廳經(jīng)營收入作為核心支柱，貢獻(xiàn)了絕大部分的收入，收入增長2.9%；外賣業(yè)務(wù)收入增長20.4%，達(dá)到12.54億元；調(diào)味品及食材銷售業(yè)務(wù)同比下降0.5%，其他餐廳經(jīng)營收入增長39.6%。

特別值得注意的是其加盟業(yè)務(wù)嶄露頭角，為海底撈開辟了新的收入渠道。2024年啟動加盟業(yè)務(wù)后，已完成13家加盟餐廳的審核與落地，初步驗證了加盟模式的可行性。加盟申請中超過70%來自三線及以下城市，其中不少來自縣級城市。海底撈建立了涵蓋資質(zhì)審核、運(yùn)營能力評估、長期發(fā)展匹配度的三輪篩選機(jī)制，以確保加盟商質(zhì)量與加盟店經(jīng)營水平。

加盟數(shù)據(jù)首次進(jìn)入財報，報告期內(nèi)，加盟業(yè)務(wù)收入1670萬元。全年新開62家餐廳，其中包括59家自營餐廳和3家加盟餐廳，進(jìn)一步擴(kuò)大了市場覆蓋范圍。重啟2家前期關(guān)停的海底撈餐廳，全年關(guān)閉或搬遷70家海底撈餐廳。截至2024年年底，海底撈品牌共經(jīng)營1368家餐廳，其中自營餐廳1355家，加盟餐廳共13家。

12 3 全文共 3 頁下一頁

關(guān)閉

海底撈人均消費(fèi)逐年下降 業(yè)績亮眼背后的隱憂

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

海底撈人均消費(fèi)逐年下降業(yè)績亮眼背后的隱憂