4月20日將迎來(lái)今年春天的最后一個(gè)節(jié)氣谷雨。中醫(yī)專家提醒，對(duì)于福建百姓而言，谷雨時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健要注重祛濕、養(yǎng)肝、防過(guò)敏。

谷雨時(shí)節(jié)雨水充沛，空氣濕度大幅增加，濕邪極易困脾，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、神經(jīng)痛、春困、食欲不振等不適癥狀。應(yīng)多曬太陽(yáng)，積極運(yùn)動(dòng)，但運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜大汗淋漓，以免毛孔過(guò)度開泄，濕邪乘虛而入。飲食方面，多食用具有祛濕功效的食物，如白蘿卜、藕、冬瓜、薏米、鯽魚等。福建氣候濕熱，相較于北方，祛濕更為迫切，可以食用當(dāng)?shù)靥赜械撵顫褚安?，如鼠麴草、香椿等?/p>

在養(yǎng)肝方面，飲食上遵循“少酸增甘”原則，以抑制肝氣亢盛，可多飲用菊花茶，清肝降火。同時(shí)，忌食大辛、大熱以及海腥類的發(fā)物。福建有獨(dú)特的養(yǎng)肝飲食，如豬肝枸杞湯也是不錯(cuò)的選擇。過(guò)敏體質(zhì)人群要減少清晨及午后的戶外活動(dòng)。外出時(shí)佩戴密閉性佳的口罩與護(hù)目鏡，歸家后立即用生理鹽水沖洗鼻腔，并將外衣懸掛于通風(fēng)處。室內(nèi)除使用空氣凈化設(shè)備外，可定期用海鹽炒燙法清潔地面，或燃燒艾草驅(qū)散霉氣，構(gòu)建防護(hù)屏障。

福州的雨和其他地方不同，容易造成濕熱很重。濕熱為病可以造成全身的損害，引起全身困重、乏力、提不起精神。濕疹、腳氣、關(guān)節(jié)炎等皮膚關(guān)節(jié)病也會(huì)多發(fā)。對(duì)于消化病而言，濕氣從嘴巴進(jìn)入脾胃，最常見的就是拉肚子，藿香正氣水是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。另外，有一種病證是頻繁上廁所但排便不暢，排出的大便不干且會(huì)黏馬桶，稱為“濕熱便秘”?？梢栽囈幌聶壚?、花椒、薏苡仁等化濕的藥煮水，會(huì)取得一定的療效。

根據(jù)谷雨節(jié)氣對(duì)人體的影響，這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生原則是健脾祛濕、柔肝疏肝、防寒護(hù)陽(yáng)。針對(duì)不同體質(zhì)，給出相應(yīng)的飲食建議和藥膳、代飲茶。濕熱體質(zhì)的人表現(xiàn)為面垢油光、口苦口臭、大便黏膩、易生痤瘡，飲食上應(yīng)多食蔬菜，忌辛辣油膩，日常可用茵陳5g + 荷葉3g 煮水代茶飲。脾虛濕盛體質(zhì)的人表現(xiàn)為易疲勞、舌苔白膩、肢體浮腫、便溏，食用山藥、茯苓、芡實(shí)、白扁豆煮粥，補(bǔ)脾利濕，每日按揉足三里、陰陵泉穴位。肝郁氣滯體質(zhì)的人表現(xiàn)為情緒抑郁、脅肋脹痛、月經(jīng)不調(diào)，可用玫瑰花、佛手、陳皮泡茶疏肝解郁，每日練習(xí)八段錦。

谷雨藥膳推薦包括健脾祛濕類的茯苓山藥薏米粥，材料為茯苓15g、鮮山藥100g、薏米30g、粳米50g，做法是薏米提前浸泡2小時(shí)，與粳米同煮至半熟，加入山藥、茯苓煮至軟爛，適合脾虛濕重者。疏肝清熱類的枸杞菊花燉瘦肉，材料為枸杞10g、菊花5g、瘦肉200g、生姜3片，做法是瘦肉焯水后與材料同燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味，清肝明目，緩解春燥。

谷雨代茶飲推薦溫中散寒類，材料為生姜3片、紅棗5枚（去核）、紅糖適量，做法是沸水沖泡或小火煮10分鐘，晨起飲用，驅(qū)寒暖胃，預(yù)防寒濕侵襲。祛濕健脾類的谷雨祛濕健脾茶，材料為茯苓10克、炒薏苡仁8克、陳皮5克、赤小豆10克、枸杞子6克、紅棗2枚，所有藥材清水浸泡30分鐘，加水500ml煮沸轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可，代茶飲，祛濕健脾、疏肝養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫。

老年人在谷雨節(jié)氣要適應(yīng)自然環(huán)境變化，建議采用三層的“洋蔥式穿衣法”，內(nèi)層選純棉材質(zhì)吸汗透氣，中層穿開衫的薄毛衣保暖，外層穿防風(fēng)防雨外套，重點(diǎn)保護(hù)頸部、腰腹和關(guān)節(jié)。飲食應(yīng)以祛濕健脾、清淡、易消化為主，如山藥燉排骨，山藥有健脾的功效，排骨能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有利于身體健康。情志方面，春季肝木旺盛，容易肝氣郁結(jié)、肝陽(yáng)上亢，導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)、情緒易波動(dòng)等問(wèn)題，保持心情舒暢，多參加社交活動(dòng)或培養(yǎng)興趣愛好。運(yùn)動(dòng)方面，選擇溫和的運(yùn)動(dòng)方式，如快走，每天半小時(shí)，微微出汗即可，避免過(guò)度出汗損傷陽(yáng)氣，還可以增加一些抗阻力運(yùn)動(dòng)，如利用彈力皮筋進(jìn)行腿部肌肉訓(xùn)練，增強(qiáng)肌肉質(zhì)量，減少肌少癥和跌倒的風(fēng)險(xiǎn)。

糖尿病是福建高發(fā)病，對(duì)于超重（BMI≥24）、有糖尿病家族史的人群，結(jié)合中醫(yī)四診，給予個(gè)性化藥膳，比如“脾虛濕盛”的患者可適當(dāng)食用“四神湯”（山藥、茯苓、蓮子、芡實(shí)）調(diào)理脾胃。未確診糖尿病但血糖在臨界值的人要重視狀態(tài)調(diào)整，如做“經(jīng)絡(luò)拍打操”，每天晨起后，用空心掌沿著脾經(jīng)（腳踝內(nèi)側(cè)到大腿根），從腳踝往膝蓋方向拍打。已確診糖尿病的患者，動(dòng)態(tài)跟蹤舌脈、癥狀等變化，還可結(jié)合健康管理師、?？漆t(yī)師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行健康全程管理。

谷雨也是痛風(fēng)急性發(fā)作增多的時(shí)節(jié)，患者應(yīng)避免淋雨，室內(nèi)注意防潮，可佩戴艾草護(hù)膝祛濕散寒，急性發(fā)作紅腫熱痛的可用大黃、黃柏外敷祛濕清熱。防飲食助濕，限制高嘌呤食物，適量飲用玉米須茶。防情緒致瘀，谷雨肝氣易郁結(jié)，氣滯則血瘀，焦慮情緒會(huì)加重代謝紊亂，可練習(xí)“噓字訣”（晨起面東深呼吸6次）幫助疏肝理氣。