一個(gè)街道里開了140多家！上海年輕人為何喜歡咖啡館(4)
口袋咖啡館只有一名咖啡師，外人羨慕他能在上班的同時(shí)擼貓擼狗，可是只有他心知肚明這份工作的艱辛?！拔覀兊目Х葞煵还庖隹Х?，更要撿拾不小心遺落的寵物糞便?！笨Х瑞^主理人何凰棋透露。
在何凰棋看來，寵物友好是雙向的友好，是讓人感到安全和放松的?！盀榇耍覀儠?huì)給養(yǎng)寵主人提供寵物糞便收集袋，持續(xù)在社區(qū)內(nèi)宣傳文明養(yǎng)寵理念?！?/p>
在設(shè)立咖啡館前，口袋廣場的光顧者以中老年人為主。社區(qū)咖啡館的誕生也吸引了不少年輕人紛至沓來。天氣晴朗時(shí)，許多人圍坐在噴泉、圍廊、長凳上，賞噴泉、曬太陽、看書。
“很多咖啡館都定義自己是社區(qū)咖啡館。在打造口袋咖啡前，我對社區(qū)咖啡館的定義是選址在小區(qū)門口，價(jià)格親民。但現(xiàn)在的我顛覆了原來的認(rèn)知。原來，一家社區(qū)咖啡館可以成為客人們交流資訊、交換資源的場地。”
來滬創(chuàng)業(yè)多年的何凰棋也見證了這些年街區(qū)咖啡館的起起伏伏?！?020年，我們剛承接社區(qū)咖啡館的時(shí)候，整個(gè)街區(qū)的咖啡館密度沒現(xiàn)在那么高。這個(gè)行業(yè)之所以吸引了許多創(chuàng)業(yè)青年，一方面是其門檻較低，少則幾萬，多則幾十萬就能開設(shè)一家咖啡館；另一方面，更多的主理人選擇了咖啡+，各具特色的咖啡館得以百花齊放?！?/p>
關(guān)愛青年從業(yè)者
徐匯共青團(tuán)為咖啡經(jīng)濟(jì)賦能
共青團(tuán)如何賦能近年來蓬勃發(fā)展起來的青春經(jīng)濟(jì)？徐匯團(tuán)區(qū)委副書記（主持工作）張海有話要說。“咖啡行業(yè)的從業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者、消費(fèi)者‘含青量’很高，所以咖啡經(jīng)濟(jì)是不折不扣的青春經(jīng)濟(jì)?！?/p>
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