女性多吃肉可以降低骨折風(fēng)險(xiǎn) 有益健康多方面！說到吃肉，有些女性朋友會因?yàn)閾?dān)心變胖而排斥。但從健康角度來看，女性確實(shí)應(yīng)該適量多吃肉。

女性比男性需要更多的鐵。鐵是人體必需的微量元素之一，參與體內(nèi)氧氣運(yùn)輸和組織吸收過程，維持正常的造血功能。飲食中缺鐵會導(dǎo)致貧血，使人感到冷漠呆板、頭暈、疲勞乏力和皮膚蒼白，影響日常生活和工作。肉類富含血紅素鐵，其吸收率較高，有助于降低貧血風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量2023版》建議，成年女性每天需要18毫克鐵，而成年男性只需12毫克。這是因?yàn)槌赡昱栽陆?jīng)期間失血較多，孕期和哺乳期女性對鐵的需求更高，50歲以后絕經(jīng)的女性鐵需求量下降到10毫克/天。

不吃肉容易缺乏維生素B12。人體不能自行合成維生素B12，必須從食物中獲取。維生素B12主要來源于動物性食物如肉類和動物內(nèi)臟，植物中幾乎不含維生素B12。兒童、青少年、老人、素食人群以及育齡期女性缺乏維生素B12的風(fēng)險(xiǎn)較高。缺乏維生素B12可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)問題、記憶力減退、精神抑郁、疲勞，長期缺乏還會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血和高同型半胱氨酸血癥，后者是心血管疾病的危險(xiǎn)因素。

女性多吃肉可以降低骨折風(fēng)險(xiǎn) 有益健康多方面

吃肉可以減少肌肉流失。肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且其氨基酸組成與人體需求接近，利用率高。減肥中的女性如果不吃肉，會增加肌肉流失，降低身體代謝，影響免疫力。

吃肉還可以降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。肉類中的蛋白質(zhì)、鎂、磷等營養(yǎng)成分有助于維持骨骼健康。研究顯示，與正常食肉者相比，素食者的全骨折風(fēng)險(xiǎn)增加11%，純素食主義者的全骨折風(fēng)險(xiǎn)顯著增加50%。特別是更年期女性，雌激素水平下降會導(dǎo)致鈣快速丟失，增加骨質(zhì)疏松和骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

健康吃肉需要注意以下幾點(diǎn)：首先，控制肉類攝入量。成年人每周應(yīng)吃畜禽肉300~500克，魚蝦等水產(chǎn)品300~500克。其次，多選擇禽肉和魚蝦貝類，它們飽和脂肪酸含量較低，富含不飽和脂肪酸。推薦少油烹調(diào)方式，如清蒸、燉煮、少油炒，避免煎炸、燒烤等多油烹調(diào)方法。最后，少吃加工肉類，如煙熏肉、臘肉、培根、火腿等，這些食物含鹽量高，存在油脂過度氧化等問題。

如果實(shí)在不愛吃肉，可以通過其他途徑補(bǔ)充所需營養(yǎng)。例如，奶及奶制品、豆制品和雞蛋可以提供蛋白質(zhì)；發(fā)酵豆制品如納豆、豆豉等可補(bǔ)充維生素B12；鐵含量較高的蔬菜如黑木耳、莧菜等，搭配富含維生素C的蔬果（甜椒、獼猴桃、番石榴、草莓等）可以提高鐵的吸收利用率。此外，還可以根據(jù)個(gè)人情況選擇蛋白質(zhì)粉、鐵劑、維生素B12等膳食補(bǔ)充劑來滿足身體需求。

肉類能提供豐富的營養(yǎng)，幫助預(yù)防貧血、降低骨折風(fēng)險(xiǎn)、降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)，還能更好地幫助減肥，建議女性朋友們適當(dāng)多吃點(diǎn)。