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身體長期有“饑餓感”的人會更長壽 適度饑餓延緩衰老

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2025-05-07 16:33:00  中醫(yī)科普講堂

身體長期有“饑餓感”的人會更長壽 適度饑餓延緩衰老!每天吃得太飽,可能正在加速你的衰老。適度的“饑餓”反而可能是健康的鑰匙。美國加州大學伯克利分校的一項研究指出,輕度的熱量限制能激活體內(nèi)的長壽基因(SIRT基因家族),延緩衰老過程。諾貝爾獎得主大隅良典在2016年也因“自噬機制”的研究獲得生理學或醫(yī)學獎?!梆I一餓”正是啟動這個機制的最簡單方式。

自噬是指細胞自己吃掉自己體內(nèi)的垃圾。當身體進入饑餓狀態(tài)時,這個機制被激活,細胞會清理老化、損傷的部件,重新利用回收的物質,就像一場細胞級的大掃除。這不僅有助于延緩衰老,還可能降低患癌風險,改善神經(jīng)退行性疾病,比如阿爾茨海默癥。

現(xiàn)代人最大的問題不是吃不飽,而是吃太多、吃太快、吃太油。根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》的數(shù)據(jù),中國成年人超重率為34.3%,肥胖率為16.4%。長期熱量過剩會導致胰島素抵抗、脂肪肝、動脈粥樣硬化等,這些都是高血壓、糖尿病、心腦血管病的溫床。你吃下去的,不止是食物,還有慢性病的種子。

很多人一聽“餓一餓”,就以為是節(jié)食、挨餓、餓瘦。實際上,輕斷食不是不吃,而是有節(jié)奏地吃。最常見的是“16:8”模式:每天只在8小時內(nèi)進食,其余16小時只喝水、不攝入熱量。這種方式不僅不會讓你餓壞,反而能讓胰島素水平穩(wěn)定,減少脂肪堆積。英國《新英格蘭醫(yī)學雜志》2020年發(fā)表的文章指出,間歇性禁食可以改善血糖控制、降低炎癥水平、增強記憶力,甚至延長壽命。

饑餓感不是心理問題,而是生理反應??刂剖秤年P鍵激素是“瘦素”和“胃饑餓素”。當你吃太多高熱量、高糖食物時,瘦素敏感性下降,胃饑餓素分泌紊亂,大腦就搞不清楚“我到底餓不餓”,于是你就停不下嘴。適當“餓一餓”會重新校準這些激素,讓你的身體和大腦恢復正常的饑飽感知。

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