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衛(wèi)龍魔芋爽一年賣超30億 智能化生產助力增長

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2025-06-20 15:50:48  新浪財經

魔芋，又名蒟蒻，是中國西南山區(qū)常見的一種天南星科植物，外形丑陋，似土疙瘩。2014年，“辣條一哥”衛(wèi)龍開創(chuàng)了魔芋爽這一品類。據衛(wèi)龍最新年報數據，2024年，以魔芋爽為代表的蔬菜制品年收入達33.71億元。

衛(wèi)龍在河南漯河市擁有四大工廠，分別是平平工廠、衛(wèi)到工廠、衛(wèi)來工廠和杏林工廠。杏林工廠主要生產加工魔芋產品。該工廠共有六個生產車間，占地30多萬平方米，投資約30億元。整個項目達產后可實現(xiàn)產值100億元，帶動周邊就業(yè)3000余人。杏林工廠的自動化、智能化水平較高，以內包環(huán)節(jié)為例，一廠共有84臺包裝機，集自動上袋、自動打碼、自動下料、自動封口為一體，基本速度能達到80包/分鐘。以前需要約27名工人完成的工作，現(xiàn)在只需幾名工人輔助檢查封口質量和打碼日期是否正確。

馮淋瑞是衛(wèi)龍杏林工廠的資深員工，從2017年開始從事相關產品的生產加工，一路從車間工人做到了生產經理，見證了魔芋生產設備迭代升級帶來的高效率。他剛入職時，做魔芋爽基本以手工和半自動設備為主，如今全部實現(xiàn)了自動化。那時一廠整個車間有800名工人，日產能為96噸；升級到第六代生產設備后，430名工人就能達到150噸的日產能。第七代魔芋爽生產線將“溶脹-成型-調味-封裝”四大核心工序濃縮于1.6萬平方米的雙層立體空間中，占地面積縮減一半，產能翻倍，生產效率提升了80%。切花環(huán)節(jié)每臺切花機產能從1.3噸/時躍升至3噸/時，效能提升超2倍。

智能化設備不僅大幅提高效率，還減少了人工操作過程中的交叉污染，確保生產過程精準可控，品質穩(wěn)定。2024年，衛(wèi)龍總營收突破60億大關，其中調味面制品收入26.67億元，同比增長4.6%；以魔芋爽為代表的蔬菜制品實現(xiàn)收入33.71億元，同比增長59.1%，收入占比增至53.8%。

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