如果真的想降低飲水中的鉛含量,最有效的方法仍是使用活性炭凈水器。這類濾芯通過物理吸附原理,其效率遠高于茶葉,而且更穩(wěn)定可靠。
盡管如此,這項研究仍帶來一個有趣的啟示:人們在沒有條件使用專業(yè)凈水設(shè)備的情況下,泡茶這個日常行為,也許能在不經(jīng)意間減少一些重金屬攝入的風(fēng)險。
正如研究作者之一Benjamin Shindel所說:“茶不是什么神奇的凈化劑,只是它有較大的表面積,適合釋放風(fēng)味,也恰好具備一定的吸附能力。
”而更重要的是,“全世界的人都在喝茶”,這讓它成為了一種潛在的、易于普及的“微型凈水工具”。
當(dāng)然,兒童對鉛特別敏感,哪怕微量暴露也可能造成不可逆的影響。所以無論是否喝茶,確保飲用水的安全始終是第一位的。
總之,這項研究并不是鼓勵大家靠喝茶來凈水,而是提醒我們關(guān)注飲用水的質(zhì)量,并重新認(rèn)識身邊看似普通的日常行為背后的科學(xué)意義。
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