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女子吃隔夜冰西瓜竟致顱內(nèi)感染 冰箱并非“保險(xiǎn)箱”

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2025-07-23 11:20:01  新浪

近日，陜西西安一名38歲女子因食用冰箱內(nèi)的隔夜西瓜而引發(fā)嚴(yán)重健康問(wèn)題。她出現(xiàn)全身酸痛、發(fā)燒、頭痛、惡心嘔吐和意識(shí)模糊等癥狀，最終因顱內(nèi)感染被送入ICU。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的全力搶救，該女子現(xiàn)已轉(zhuǎn)入普通病房。

醫(yī)生提醒，李斯特菌是一種能在低溫環(huán)境下生長(zhǎng)繁殖的“耐冷菌”。即使在0-4℃的冷藏環(huán)境中，它也能存活并繁殖。因此，冰箱并不等同于保險(xiǎn)箱。肉類、乳制品、生鮮蔬果等食物若儲(chǔ)存不當(dāng)，都可能成為李斯特菌滋生的溫床。公眾應(yīng)提高警惕，注意食品衛(wèi)生安全。

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