湖南一腸粉店米漿內(nèi)摻硼砂被查非法添加物曝光

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2025-07-30 08:23:34 光明網(wǎng)

近日，株洲市公安局治安支隊(duì)接到指令迅速行動(dòng)，聯(lián)合茶陵縣森林公安局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局前往一家腸粉店。執(zhí)法人員推開(kāi)后廚門(mén)，昏暗的光線中看到墻角堆放著一袋袋白色粉末，操作臺(tái)上還有兩桶散發(fā)異常光澤的米漿，這讓執(zhí)法人員心頭一緊，一場(chǎng)與非法添加物的較量正式開(kāi)始。

面對(duì)執(zhí)法人員的質(zhì)問(wèn)，店主黃某眼神閃躲。當(dāng)白色粉末被確認(rèn)為硼砂，1000克違禁物和兩桶可疑米漿被當(dāng)場(chǎng)扣押時(shí)，黃某的沉默已經(jīng)暴露了他的心虛。后續(xù)檢測(cè)結(jié)果顯示，米漿中的硼砂含量為32.7毫克/公斤，這意味著無(wú)數(shù)食客在不知情的情況下攝入了有毒物質(zhì)。

審訊中，黃某防線崩潰。他承認(rèn)從2024年6月起，為了使腸粉更筋道、更好賣(mài)，明知硼砂是食品禁用物，仍然從某平臺(tái)多次采購(gòu)并摻入米漿售賣(mài)。“看同行這么做，以為能蒙混過(guò)關(guān)……”

硼砂是一種被明令禁止的非食品原料，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為硼酸，長(zhǎng)期蓄積會(huì)對(duì)臟器造成嚴(yán)重?fù)p害。成人急性中毒只需攝入15到20克硼砂；嬰兒則更加脆弱，2到5克就可能致命。慢性傷害更為隱匿：破壞消化酶、損傷肝腎、影響生殖系統(tǒng)，甚至致癌。想到那些常來(lái)吃腸粉的老人和孩子，這場(chǎng)“慢性投毒”令人不寒而栗。

案件查辦過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這家腸粉店的顧客包括早起的打工人、送孩子上學(xué)的家長(zhǎng)，還有把這份早餐當(dāng)作習(xí)慣的老街坊。沒(méi)有人知道，自己習(xí)以為常的“美味”竟藏著如此兇險(xiǎn)。這不僅是個(gè)案，更是食品安全風(fēng)險(xiǎn)潛伏日常的一個(gè)縮影。

食品安全不容僥幸！黃某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪被采取刑事強(qiáng)制措施，法律的威懾力再次彰顯——誰(shuí)拿百姓健康賭“生意經(jīng)”，誰(shuí)就該付出沉重代價(jià)。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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