福建一餐飲店非法使用硼砂被查 食品安全抽檢揭黑幕
7月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)了五起食品違法案件典型案例。其中一起案件涉及福建省石獅市的一家餐飲店。2025年5月，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該市吳剛餐飲店的餛飩餡和水餃進(jìn)行了食品安全抽檢。檢測(cè)結(jié)果顯示，這些食品中檢出了硼酸成分。調(diào)查顯示，該店在制作餛飩餡和水餃時(shí)非法使用了非食用物質(zhì)硼砂。5月16日，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)這家餐飲店立案調(diào)查，并將案件移交給公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
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