LV中國首家巧克力店運營僅一年即將閉店引發(fā)熱議(2)

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2025-08-08 11:50:26 新浪財經(jīng)

公開資料顯示，LV對這家店的表現(xiàn)較為滿意。美國潮流雜志Hypebeast曾撰文稱，繼巴黎、新加坡和上海取得成功后，LV的Le Chocolat Maxime Frédéric巧克力店正式進(jìn)軍美國市場，提供一系列經(jīng)典巧克力棒、榛子夾心糖和薇薇安造型的音樂盒。不過，該雜志也指出，這家美國巧克力店只是臨時的。

據(jù)稱，LV巧克力每家門店提供的甜點均由巴黎的40人團(tuán)隊手工制作，他們使用來自法國各地小型農(nóng)場和供應(yīng)商的牛奶、黃油、雞蛋和堅果。

奢侈品牌跨界食品和餐飲早已不算新鮮事。早在2020年，LV在日本大阪開出其全球第一家餐廳Sugalabo V和第一家咖啡店Le Café V。除此之外，愛馬仕、香奈兒、迪奧都開過咖啡館。一位時尚行業(yè)人士表示，這類跨界舉動的核心作用在于豐富奢侈品的品牌體驗，用低門檻的方式作為切入點，讓普通消費者體驗奢侈品品牌。從營銷層面看，這種低門檻體驗容易引發(fā)社交傳播，實現(xiàn)“破圈”效果。更深層的意義在于情緒價值的傳遞與用戶粘性的培養(yǎng)。

盡管目前不清楚LV巧克力店是否要換址重開，但可以肯定的是，一直做巧克力這門生意的食品巨頭目前面臨挑戰(zhàn)。由于可可價格高位運行，多家巧克力公司已采取提價、縮小包裝及強(qiáng)化供應(yīng)鏈韌性等措施應(yīng)對?？煽墒乔煽肆Φ闹匾希涔?yīng)鏈脆弱：種植需5年結(jié)果，全球三分之二產(chǎn)量來自科特迪瓦和加納。氣候變化、蟲害疾病爆發(fā)以及長期投資不足的問題困擾著可可豆的主產(chǎn)國。

由于全球供應(yīng)短缺與市場投機(jī)行為，可可2024年的漲幅甚至遠(yuǎn)高于黃金漲幅。在去年12月飆升至每噸1.2萬美元以上之后，可可價格今年有所下跌，但價格仍遠(yuǎn)高于歷史水平。有分析師預(yù)計，短期內(nèi)可可價格將不會回落至從前水平。

金融時報上周還指出，可可全球價格飆升催生了非法貿(mào)易：從非洲走私的可可豆最終被運往比利時和荷蘭等大型可可加工中心，在那里被磨成可可液、可可黃油和可可粉，然后出售給巧克力制造商，最終制成世界各地的糖果。

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