對(duì)于方便面業(yè)務(wù)下滑,康師傅解釋稱主要受市場(chǎng)承壓與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整影響。中價(jià)袋面和干脆面分別上升8%和14.5%,容器面和高價(jià)袋面則分別下滑1.3%和7.2%。管理層透露,下半年方便面業(yè)務(wù)預(yù)計(jì)會(huì)有正的增速,特別是容器面和高價(jià)面已經(jīng)轉(zhuǎn)正。
飲品業(yè)務(wù)方面,管理層坦言目前轉(zhuǎn)型不及預(yù)期。茶飲料、水、果汁均出現(xiàn)下滑,其中茶飲料收入106.70億元,同比下滑6.3%。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),有糖茶市場(chǎng)略有增長(zhǎng),無糖茶增速超過20%??祹煾翟谟刑遣杵奉愔蟹€(wěn)固,但在無糖茶方面沒有顯著增長(zhǎng)。
此外,提價(jià)導(dǎo)致的銷量下滑也是康師傅飲料業(yè)務(wù)營收下滑的原因之一。2024年一季度,康師傅對(duì)旗下1L裝冰紅茶等飲品進(jìn)行提價(jià),終端價(jià)從4元漲至4.5元-5元。然而,部分超市和便利店的價(jià)格已回調(diào)至4元甚至更低。經(jīng)銷商數(shù)量也有所減少,截止2025年6月底,康師傅擁有經(jīng)銷商63806家,較2024年末減少3409家。
管理層表示,雖然飲品業(yè)務(wù)在今年下半年會(huì)繼續(xù)面臨挑戰(zhàn),但公司不會(huì)將調(diào)價(jià)的飲品價(jià)格回調(diào)。1L裝冰紅茶賣4.5元可以改善毛利率,公司將繼續(xù)堅(jiān)持這一方向,并逐步將500ml冰紅茶的價(jià)格從3元調(diào)整至3.5元。
數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,康師傅飲品業(yè)務(wù)毛利率為37.7%,較去年同期提高2.5個(gè)百分點(diǎn),令飲品業(yè)務(wù)股東應(yīng)占凈利潤提高19.7%至13.35億元。下半年,康師傅將重點(diǎn)鞏固有糖茶、提升無糖茶品類增速,并加大無糖茶的獎(jiǎng)金約束設(shè)計(jì),同時(shí)調(diào)整資源布局。在果汁品類方面,康師傅已推出每日C果汁與康師傅果汁飲料共同增強(qiáng)品牌力。至于功能性飲料,康師傅表示這是一個(gè)好的發(fā)展機(jī)會(huì),正在與品牌公司商討如何讓專業(yè)性的運(yùn)動(dòng)飲料顧及大眾消費(fèi)市場(chǎng)。